Italienische Pasta, Spaghetti mit und ohne Soße - 221 Kochen Rezepte

Die Vielfalt der vorhandenen Nudelsorten ist beeindruckend. Kein Wunder, denn der Teig ist aus Kunststoff und man kann ihn in jede beliebige Form formen. - Große runde Cantelloni – der Durchmesser der Röhren reicht aus, um jedes Innere zu füllen.

Italienische Pasta, Spaghetti mit und ohne Soße

- Kleine Nudeln: Hörner, Spiralen, Muscheln, Schmetterlinge, zum Einstechen mit einer Gabel. - Lange Spaghetti und Nudeln: von dünnen transparenten Fäden bis hin zu flachen Streifen. Länge – mindestens 25 cm. Erhältlich in Form von geraden Strohhalmen oder zu einem Nest gedreht. Wenn Sie es in kochendes Wasser legen, sollten Sie ein solches Produkt auf keinen Fall zerbrechen. - Lasagneplatten. Traditionell ohne Zusatzstoffe, aber auch im Angebot finden Sie Blätter mit Saft aus Spinat, Karotten, Rüben und Tintenfischtinte. Dies ist ein unvollständiges Sortiment, aber eines haben sie gemeinsam: Pasta-Rezepte, Spaghetti sind immer der zweite Gang. Für Suppe und Brühe werden leicht unterschiedliche Sorten verwendet. Nudeln als Beilage werden wie folgt zubereitet: 1) Folgen Sie dem Algorithmus: Wasser aufkochen, Salz hinzufügen, Hitze reduzieren, Nudeln hinzufügen. 2) Es ist nicht notwendig, den Ratschlägen italienischer Köche zu folgen und das Produkt nicht zu lange zu kochen. Wenn Sie im Inland hergestellte Nudeln zubereiten oder versuchen, die asiatische Küche zu meistern, lesen Sie besser die Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung. 3) Das optimale Verhältnis von Wasser zu Spaghetti: 100 Gramm pro Liter.