Pasta italiana, espaguetis con y sin salsa - 221 recetas de cocina

Es impresionante la variedad de variedades de pasta existentes. No es de extrañar, como la masa es plástica, puedes moldearla en cualquier forma. - Cantellones redondos grandes: el diámetro de los tubos es suficiente para llenar cada interior.

Pasta italiana, espaguetis con y sin salsa

- Pastas pequeñas: cuernos, espirales, conchas, mariposas, para pinchar con un tenedor. - Espaguetis y fideos largos: desde finas tiras transparentes hasta tiras planas. Longitud – al menos 25 cm. Disponible en forma de pajitas rectas o retorcidas en forma de nido. En cualquier caso, al ponerlo en agua hirviendo, no se debe romper dicho producto. - Platos de lasaña. Tradicionalmente sin aditivos, pero también a la venta se pueden encontrar láminas con jugo de espinacas, zanahorias, remolachas y tinta de sepia. Es un surtido incompleto, pero tienen una cosa en común: recetas de pasta, los espaguetis son siempre el segundo plato. Se utilizan variedades ligeramente diferentes para sopa y caldo. La pasta para guarnición se prepara de la siguiente manera: 1) Siga el algoritmo: hierva el agua, agregue sal, baje el fuego, agregue la pasta. 2) No es necesario seguir los consejos de los chefs italianos y no cocinar demasiado el producto. Si está preparando pasta de producción nacional o intenta dominar la cocina asiática, es mejor leer las instrucciones del fabricante en el paquete. 3) La proporción óptima de agua y espaguetis: 100 gramos por litro.