Pasta con judías verdes y tomates

Name: Pasta con judías verdes y tomates
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Pasta; 300 g Judías verdes; 250 g Tomates; 2 dientes de ajo Ajo; según tu gusto Orégano; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 2 cucharada Aceite de oliva

¡Pasta que mejora tu estado de ánimo! Una excelente manera de obtener hormonas de la felicidad. ¿Sabías que las judías verdes y la pasta provocan la producción de serotonina, hormona responsable de nuestro buen humor, especialmente necesaria en el período invierno-primavera? ¡Oh sí! ¡Este es un hecho científicamente probado! Preparar este plato te llevará muy poco tiempo y terminarás con una pasta aromática, sabrosa y, sin duda, ¡muy saludable en tu mesa! ¡Come y sé feliz!

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Ivy Smith

Autor de la receta

Calorías

408kcal

Proteínas

12g

Grasas

9g

Carbohidratos

68g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

350g

300g

250g

2dientes de ajo

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
Eche las judías verdes congeladas en agua hirviendo con sal y cocine durante 5 minutos, luego escúrralas en un colador. A continuación, hierve la pasta. Para 350 gramos de pasta se necesitan 3,5 litros de agua. Después de que hierva el agua, agregue sal, luego la pasta y cocine hasta que esté cocida (verifique el tiempo de cocción en el empaque). Drenar el agua. ¡No es necesario enjuagar la pasta! ¡La pasta hecha con trigo duro no se pega!
PASO 2
Pelar los tomates (para ello puedes ponerlos en agua hirviendo durante unos segundos). Freír en aceite los ajos y los tomates finamente picados hasta que el jugo de los tomates empiece a hervir. Luego agregue las judías verdes a la salsa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento la salsa durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega sal, pimienta negra y sazona con orégano seco. Combina la pasta con la salsa resultante y mezcla. ¡Buen provecho!