Platos con judías verdes - 115 recetas de cocina

Las tiernas judías verdes en vaina no solo son una excelente decoración para ensaladas, sino también un depósito de muchas sustancias útiles. Varias vitaminas y ácidos necesarios para el cuerpo nutren a una persona y ayudan a mejorar la salud. Por eso, ya en la antigüedad, la gente empezó a comer esta planta y lo hace hasta el día de hoy. Un dato interesante es que este representante de las legumbres llegó a la cocina europea desde América. Traído por los holandeses y españoles que regresaron a casa, pronto apareció en las mesas de los nobles y rápidamente ganó popularidad. Hoy en día, las recetas de platos con judías verdes sorprenden por su variedad: ¡se pueden hervir, guisar, hornear, cocer al vapor y congelar! Tanta variedad de opciones es muy sencilla de explicar: es sumamente sencillo de preparar. Sin embargo, los chefs intentan complicar la tarea inventando cada vez más combinaciones nuevas de ingredientes. Lo añaden a ensaladas, lo guisan con carne y verduras, crean una salsa para gachas y simplemente lo sirven como plato preparado con varias salsas. La excelente compatibilidad permite que el sabor suene igual de bien tanto en alimentos dulces como picantes. Los amantes del peso también estarán contentos con las vainas verdes. El producto contiene muy pocas calorías, por lo que es muy adecuado para los amantes de las dietas y la alimentación saludable.