Platos con judías verdes - 10 recetas de cocina

Los espárragos (dulces) se cultivan para comer las llamadas hojas (vainas inmaduras). Carecen de la dura capa de pergamino y de las fibras gruesas inherentes a las legumbres.

Platos con judías verdes

La presencia de vitaminas (A, C, B), proteínas, hierro, manganeso, fibra, potasio, fósforo hace de la planta un verdadero almacén de sustancias útiles que la propia Madre Naturaleza creó para nosotros. Se ha comprobado que su uso regular en la dieta ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer y tratar enfermedades gastrointestinales. Las recetas de platos con judías verdes son variadas.

Gracias a su exquisito sabor, propiedades nutricionales y dietéticas, es popular en todo el mundo, especialmente en la cocina belga y francesa. Puedes prepararlo de diferentes formas: freír, hervir, guisar, hornear, enlatar (sal, encurtir). Es bueno como plato independiente, aperitivo y guarnición de carnes, pescados y verduras. Agregar varias especias y condimentos le dará un aroma único. Los partidarios de un estilo de vida saludable y el sabor natural de los productos congelan los frijoles dulces durante el invierno para que durante la estación fría recuerden un verano bendito y saturen el cuerpo con vitaminas.