Gerichte mit grünen Bohnen - 10 Kochen Rezepte

Spargelbohnen (Süßbohnen) werden zum Verzehr der sogenannten Blades (unreife Schoten) angebaut. Ihnen fehlen die harte Pergamentschicht und die groben Fasern, die Hülsenfrüchten eigen sind.

Gerichte mit grünen Bohnen

Das Vorhandensein von Vitaminen (A, C, B), Eiweiß, Eisen, Mangan, Ballaststoffen, Kalium und Phosphor macht die Pflanze zu einem wahren Vorrat an nützlichen Substanzen, die Mutter Natur selbst für uns geschaffen hat. Es ist erwiesen, dass die regelmäßige Einnahme in der Ernährung zur Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit und zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen beiträgt. Rezepte für Gerichte mit grünen Bohnen sind vielfältig.

Dank seines exquisiten Geschmacks sowie seiner ernährungsphysiologischen und diätetischen Eigenschaften ist es auf der ganzen Welt beliebt, insbesondere in der belgischen und französischen Küche. Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten: braten, kochen, schmoren, backen, in der Dose (salzen, einlegen). Es eignet sich gut als eigenständiges Gericht, als Vorspeise und als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Zugabe verschiedener Gewürze und Gewürze verleiht ihm ein einzigartiges Aroma. Anhänger eines gesunden Lebensstils und eines natürlichen Geschmacks der Produkte frieren süße Bohnen für den Winter ein, damit sie in der kalten Jahreszeit an einen gesegneten Sommer erinnern und den Körper mit Vitaminen sättigen.