Schwarzäugige Erbsen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie konserviert man grüne Bohnen für den Winter? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie frische grüne Bohnen, waschen Sie sie, schneiden Sie die Stiele ab und schneiden Sie sie in kleine Stücke. In dieser Form ist es später praktischer, grüne Bohnen in Salaten zu verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Wasser über die grünen Bohnen, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie 5–10 Minuten lang, bis sie weich sind. Spülen Sie die gekochten Bohnen unter kaltem Wasser ab. Dies geschieht am besten in einem Sieb.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie die Marinade vor. Wie macht man eine Marinade?

4. SCHRITT 4

   

   Wasser in einen Topf gießen, zum Kochen bringen, salzen.

5. SCHRITT 5

   

   Anschließend Zucker ins Wasser geben. Rühren, bis sie vollständig aufgelöst sind.

6. SCHRITT 6

   

   Essig in die Pfanne gießen. Danach die Marinade noch einige Minuten kochen lassen und abstellen. Die Marinade ist fertig! Sterilisieren Sie Gläser auf jede für Sie geeignete Weise. Wie das geht und viele weitere Tipps zur Zubereitung lesen Sie am Ende des Rezepts.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie die grünen Bohnen in sterilisierte Gläser. Heiße Marinade einfüllen. Verschließen Sie die Gläser sofort mit sterilisierten Deckeln, drehen Sie sie um und lassen Sie sie abkühlen. Wenn Sie es gleich ausprobieren möchten, dauert das Marinieren ein bis zwei Tage. Und dann kannst du es essen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tilda Montmartre

01.11.2023

4.9

Vielen Dank, es ist relevant! Und wer die Möglichkeit hat, kann grüne Bohnen am besten einfrieren.

♥tatyna♥

01.11.2023

4.5

Grüne Bohnen für den Winter sind sehr lecker! Ich wusste vorher nicht, dass man aus jungen grünen Bohnen etwas kochen kann, bin aber zufällig auf dieses Rezept gestoßen. Jetzt pflanze ich es jedes Jahr in großen Mengen, bereite verschiedene Gerichte zu und bewahre es für den Winter auf. Vielen Dank!