블랙 아이드 피스

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   겨울 동안 녹두를 보존하는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 신선한 녹두를 가져다가 씻어서 줄기를 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 이 형태에서는 나중에 샐러드에 녹두를 사용하는 것이 더 편리할 것입니다.

2. 단계 2

   

   녹두 위에 물을 붓고 끓여서 부드러워질 때까지 5~10분간 조리합니다. 삶은 콩을 찬물에 헹구어 주세요. 소쿠리에서하는 것이 편리합니다.

3. 단계 3

   

   매리 네이드를 준비하십시오. 매리 네이드 만드는 법?

4. 단계 4

   

   냄비에 물을 붓고 끓여서 소금을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   그런 다음 물에 설탕을 넣으십시오. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   냄비에 식초를 붓습니다. 그런 다음 매리 네이드를 몇 분 더 끓인 다음 끄십시오. 매리 네이드가 준비되었습니다! 편리한 방법으로 항아리를 소독하십시오. 레시피 마지막 부분에서 이를 수행하는 방법과 준비에 대한 기타 많은 팁을 읽어보세요.

7. 단계 7

   

   녹두를 소독한 병에 담습니다. 뜨거운 매리 네이드를 부어주세요. 즉시 멸균된 뚜껑으로 병을 닫고 뒤집어 식혀주세요. 바로 드셔보시려면 재워두는 데 1~2일 정도 소요됩니다. 그리고 나서 먹으면 됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

틸다 몽마르트르

01.11.2023

4.9

감사합니다. 관련이 있습니다! 그리고 기회가 있는 사람은 녹두를 얼리는 가장 좋은 방법이 있습니다.

♥타티나♥

01.11.2023

4.5

겨울용 녹두는 매우 맛있습니다! 어린 녹두로 요리를 할 수 있다는 걸 이전에는 몰랐는데 우연히 이 레시피를 접하게 됐어요. 이제는 매년 대량으로 심고 다양한 요리를 준비하여 겨울 동안 보관합니다. 정말 감사합니다!