Grüne Bohnen für den Winter - 7 Kochen Rezepte

Es ist eine Freude, grüne Bohnen für den Winter nach den besten Rezepten mit Fotos zu kochen. Die Zubereitungen schmecken immer köstlich und sind für alle Gelegenheiten geeignet. Dies ist sowohl ein eigenständiges Gericht als auch eine hervorragende Zutat für andere.

Grüne Bohnen für den Winter

Je nach Art der grünen Bohnen werden diese auf unterschiedliche Weise nach unterschiedlichen Rezepten zubereitet. Flach und breit ergeben zum Beispiel gute Gurken. Und aus dünnem Spargel – genau derselbe eingelegte Spargel, der in anderen Gerichten als Zutat verwendet wird.

Am einfachsten ist es, die Schoten in luftdichten Beuteln einzufrieren und im Gefrierschrank aufzubewahren. In dieser Form behalten die Bohnen ihre Eigenschaften und lassen sich problemlos zu verschiedenen Gerichten hinzufügen. Darüber hinaus können Sie es mit anderen Gemüsesorten mischen und eigene Mischungen kreieren, die denen im Handel ähneln.

In den meisten Fällen werden die Schoten in kleinere, etwa fünf Zentimeter lange Stücke geschnitten. Manchmal werden sie ganz und in voller Länge in Gläser gefüllt. Die Marinade kann Wasser gemischt mit Essig und Gewürzen sein

Dieses Gericht kann ein Salat, eine Vorspeise, eine Beilage oder eine komplette Mahlzeit sein. Im letzteren Fall werden viele Zutaten hinzugefügt. Und nicht nur Gemüse, sondern auch Getreide, zum Beispiel Reis.

Bohnen passen gut zu allen für den Winter zubereiteten Gemüsesorten, darunter Rosenkohl, Blumenkohl, Kürbis und Kürbis. Sie fühlt sich in Apfelmus sehr wohl.

Wenn der Inhalt der Gläser bei der Zubereitung einer Wärmebehandlung bedarf, ist Vorsicht geboten. Tatsache ist, dass junge Bohnen eine sehr zarte Struktur haben, leicht verdaulich sind und sich in etwas Breiähnliches verwandeln. Normalerweise wird es bis zu sechs Minuten in kochendem Salzwasser gekocht. Der Dampfgarvorgang dauert etwas länger – bis zu acht Minuten. Seine Struktur sollte elastisch und dicht bleiben, aber nicht hart oder knusprig.

Bohnen können auch gekocht eingefroren und zur bequemeren Lagerung in mehrere Stücke geschnitten werden.