Спаржевая фасоль

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как консервировать спаржевую фасоль на зиму? Подготовьте продукты. Возьмите свежую спаржевую фасоль, промойте ее, срежьте черенки и порежьте на небольшие кусочки. В таком виде будет удобнее потом использовать спаржевую фасоль в салатах.

2. ШАГ 2

   

   Залейте спаржевую фасоль водой, доведите до кипения и варите до готовности, 5-10 минут. Сваренную фасоль промойте под прохладной водой. Это удобно делать в дуршлаге.

3. ШАГ 3

   

   Приготовьте маринад. Как сделать маринад?

4. ШАГ 4

   

   Воду налейте в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте в нее соль.

5. ШАГ 5

   

   Затем добавьте в воду сахар. Размешайте, чтобы они полностью растворились.

6. ШАГ 6

   

   Влейте в кастрюлю уксус. После этого прокипятите маринад еще несколько минут и выключайте. Маринад готов! Простерилизуйте банки любым удобным для вас способом. О там, как это делать, и еще много других советов по заготовкам читайте в конце рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Спаржевую фасоль разложите по стерилизованным баночкам. Залейте горячим маринадом. Сразу закройте банки стерилизованными крышками, переверните и оставьте в таком виде остывать. Если вы захотите попробовать ее сразу, то промаринуется она через один-два дня. И тогда можно ее будет кушать. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тильда Монмартр

01.11.2023

4.9

Спасибо, актуально! А у кого есть возможность, лучший способ заморозить спаржевую фасоль.

♥tatyna♥

01.11.2023

4.5

Спаржевая фасоль на зиму – это очень вкусно! Раньше не знала, что из молодой стручковой фасоли можно что-то готовить, но случайно попался этот рецепт. Теперь сажаю ее каждый год в большом количестве и готовлю разные блюда, заготавливаю на зиму. Огромное спасибо!