Piatti con fagiolini - 10 ricette di cucina
I fagioli degli asparagi (dolci) vengono coltivati per mangiare le cosiddette pale (baccelli immaturi). Mancano dello strato duro di pergamena e delle fibre grossolane tipiche dei legumi.
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Piatti con fagiolini
La presenza di vitamine (A, C, B), proteine, ferro, manganese, fibre, potassio, fosforo rende la pianta un vero magazzino di sostanze utili, che Madre Natura stessa ha creato per noi. È stato dimostrato che l'uso regolare nella dieta aiuta a prevenire la malattia di Alzheimer e a curare le malattie gastrointestinali. Le ricette per piatti con fagiolini sono varie.
Grazie al suo gusto squisito, alle proprietà nutrizionali e dietetiche, è popolare in tutto il mondo, soprattutto nella cucina belga e francese. Puoi prepararlo in diversi modi: friggere, bollire, stufare, cuocere al forno, in scatola (sale, sottaceto). È buono come piatto autonomo, antipasto e contorno per carne, pesce e verdure. L'aggiunta di varie spezie e condimenti gli conferirà un aroma unico. I sostenitori di uno stile di vita sano e del gusto naturale dei prodotti congelano i fagioli dolci per l'inverno in modo che durante la stagione fredda ricordino un'estate benedetta e saturino il corpo di vitamine.