Lagman uigur

¡Todos deberían probar este plato! ¡Sabroso, saludable e inusual! Esta receta culinaria popular de la cocina uzbeka es algo similar a nuestra solyanka. Es decir, junto con la carne, el plato incluye una variedad de verduras. Además, se cree que cuantos más tipos de verduras haya en el plato final, mejor. Así que puedes echar todo tipo de verduras en el lagman, incluso el lagman uigur no es una excepción. En la receta, simplemente proporcioné una lista de las verduras que uso con más frecuencia. Puedes tomar otras, quitar algunas, agregar otras, todo es a tu gusto. Queda muy bien añadir alcachofas al lagman. Personalmente, me resulta más fácil encontrar frijoles, por eso suelo utilizar frijoles enlatados de frasco.