Lagman-Uigur

Jeder sollte dieses Gericht probieren! Lecker, gesund und ungewöhnlich! Dieses beliebte kulinarische Rezept der usbekischen Küche ähnelt in gewisser Weise unserer Soljanka. Das heißt, neben dem Fleisch kommen auch verschiedene Gemüsesorten in das Gericht. Darüber hinaus wird angenommen, dass es umso besser ist, je mehr Gemüsesorten das fertige Gericht enthält. Sie können also alle Arten von Gemüse in den Lagman werfen, auch der uigurische Lagman ist hier keine Ausnahme. Im Rezept habe ich lediglich eine Liste der Gemüsesorten bereitgestellt, die ich am häufigsten verwende. Sie können andere nehmen, einige entfernen, einige hinzufügen, alles ist nach Ihrem Geschmack. Es ist sehr gut, Artischocken zu Lagman hinzuzufügen. Persönlich finde ich es einfacher, Bohnen zu finden, daher verwende ich normalerweise Bohnen aus der Dose aus dem Glas.