Usbekische Küche - 90 Kochen Rezepte

Die usbekische Küche besteht nicht nur aus duftendem Pilaw, sondern auch aus vielen anderen köstlichen Gerichten. Lagman, Damlyama, Manti, Achchik-Chuchuk, Chuchvara, Chak-Chak und viele andere ausgefallene Namen erfreuen sowohl das Ohr als auch die Geschmacksknospen.

Usbekische Küche

Die Rezepte der usbekischen Küche können getrost als die vielfältigsten ihrer zentralasiatischen Gegenstücke bezeichnet werden. Dank der Mischung aus persischen und türkischen kulinarischen Traditionen sowie der günstigen Lage des Staates an der Kreuzung von Handelsrouten sind die Rezepte sowohl bei den Produkten als auch bei den Kochmethoden auffallend vielfältig. Usbeken bevorzugen hausgemachte Gerichte, die keine übernatürlichen Zutaten und kein anspruchsvolles Talent erfordern.

Ohne asiatische Gewürze wird das Kochen zwar nicht möglich sein – sie verleihen dem Gericht einen besonderen nationalen Geschmack sowie ein außergewöhnliches Aroma, das sofort den Appetit anregt. Usbekistan ist ein erstaunliches Land, sehr fröhlich und gastfreundlich. Hier können Sie die Bedeutung des Ausdrucks „Die Tische sind mit Essen beladen“ voll und ganz erleben. Sie essen hier lange und langsam und genießen jeden Bissen. Die Auswahl an Gerichten aller Art überrascht selbst erfahrene Feinschmecker. Zehn Köstlichkeiten pro Mahlzeit – das ist usbekische Gastfreundschaft!