Dandana

Echt, männlich: fleischig und sättigend! Dandana ist ein usbekisches Sommergericht, unglaublich lecker, kalorienreich und gesund. Es ist absolut einfach zuzubereiten
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Emily ThomasEmily Thomas
Autor des Rezepts
Dandana
Kalorien
497Kcal
Eiweiß
28gramm
Fett
22gramm
Kohlenhydrate
50gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 12

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 3 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Alle Gemüse werden in große Stücke geschnitten und die Lammrippen müssen im Kreis zur sogenannten „Krone“ gedreht werden.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Legen Sie das Lammfleisch in die Mitte des Kessels

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Zwiebeln um die Rippchen legen

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Als nächstes kommt die Tomate, dann fügen Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmel hinzu.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Zucchini auf die Tomate legen

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Ganzer Knoblauch

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Zur Zucchini gibt es Mais

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Nach dem Mais eine Schicht Kartoffeln, danach noch einmal Gewürze hinzufügen

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Ganze Paprika

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Und um den Kessel fertig zu füllen, legen Sie je nach Geschmack Kräuterbündel darauf

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Füllen Sie etwa einen halben Liter Wasser ein. Mit einem Deckel abdecken

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Bei schwacher Hitze 1 Stunde und 30 Minuten köcheln lassen.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Wenn die Zeit abgelaufen ist, ist das Gericht fertig. Vergessen Sie nicht, die Brühe separat zu servieren.