Funchoza mit Hackfleisch und Gemüse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Funchose mit Hackfleisch und Gemüse? Bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor. Die Pilze gründlich waschen. Gemüse kann zunächst aufgetaut werden

2. SCHRITT 2

   

   In einer Bratpfanne mit hohem Rand das Hackfleisch bei starker Hitze 5–6 Minuten anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Gemüse auf das gebratene Hackfleisch geben und gleichmäßig auf der gesamten Hackfleischoberfläche verteilen. Mit einem Deckel abdecken und vom Brenner nehmen, während der nächste Schritt ausgeführt wird.

4. SCHRITT 4

   

   Die gewaschenen Pilze hacken. Ich schneide sie gerne in 1x1 cm große Würfel. Die gehackten Champignons zum Hackfleisch mit Gemüse geben, salzen und würzen, bei starker Hitze 2-3 Minuten braten. Dann mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten garen, je nach Geschmacksvorlieben (ob man es frittiert mag oder nicht).

5. SCHRITT 5

   

   Machen Sie Löcher in die Gemüse-Fleisch-Mischung bis zum Boden der Pfanne und geben Sie Funchose hinein. Dadurch können die Nudeln die Flüssigkeit besser und schneller aufnehmen und erhalten so den Geschmack von Fleisch, Gemüse und Pilzen.

6. SCHRITT 6

   

   Nach dem Legen der Nudeln heißes Wasser aufgießen, mit einem Deckel abdecken und etwa 2 Minuten bei starker Hitze stehen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Als nächstes wechseln wir in den Mitteltemperaturmodus. Mischen Sie die Nudeln gründlich (um die Gargeschwindigkeit zu erhöhen und den Mischvorgang zu erleichtern, können Sie die Nudeln schneiden, wenn sie etwas weicher sind, oder sie während des Mischvorgangs mit einem Spatel teilen, traditionell werden diese Nudeln jedoch nicht geschnitten). Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Dann vom Herd nehmen und 5 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Funchose kann mit frischem Gemüse serviert werden. Zum Dressing können Sie fertige flüssige und trockene Mischungen für Funchose, koreanische und thailändische Küche hinzufügen