Lagman ouïghour

Tout le monde devrait essayer ce plat ! Savoureux, sain et insolite ! Cette recette culinaire populaire de la cuisine ouzbèke ressemble un peu à notre solyanka. Autrement dit, une variété de légumes entre dans le plat avec la viande. De plus, on pense que plus il y a de types de légumes dans le plat final, mieux c'est. Vous pouvez donc jeter toutes sortes de légumes dans le lagman, même le lagman ouïghour ne fait pas exception à cela. Dans la recette, j'ai simplement fourni une liste des légumes que j'utilise le plus souvent. Vous pouvez en prendre d'autres, en retirer, en ajouter, tout est à votre goût. C'est très bien d'ajouter des artichauts au lagman. Personnellement, je trouve plus facile de trouver des haricots, j'utilise donc généralement des haricots en conserve dans un pot.