Cocina uzbeka - 90 recetas de cocina

La cocina uzbeka no es sólo pilaf aromático, sino también muchos otros platos deliciosos. Lagman, damlyama, manti, achchik-chuchuk, chuchvara, chak-chak y muchos otros nombres extravagantes agradan tanto al oído como al paladar.

Samsa con pollo elaborado con hojaldre
Muy sabroso, satisfactorio, aromático y con un relleno jugoso.
- 1 hora 20 minutos
- 12 Porciones
- 302 Kcal
- 319
Pilaf con filete de pollo en una sartén
¡Abundante, sabroso, elaborado con ingredientes comunes y corrientes, para la cena!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 328 Kcal
- 137
mantí picado
¡Jugoso, abundante y muy sabroso! ¡Solo un hallazgo!
- 30 minutos
- 6 Porciones
- 182 Kcal
- 34
Panes planos uzbecos al horno sin levadura
¡Pasteles nacionales aromáticos con un delicado sabor lácteo!
- 1 hora
- 8 Porciones
- 364 Kcal
- 184
Hígado en una malla grasa shish kebab a la parrilla
¡El kebab de hígado desprende aromas indescriptibles!
- 1 hora
- 5 Porciones
- 1224 Kcal
- 42
Manti en una sartén
¡Delicioso, jugoso, para cenar para toda la familia!
- 2 hora
- 8 Porciones
- 529 Kcal
- 95
Panes planos tandoor en el horno
¡Original, exuberante, rosado, delicioso!
- 3 hora
- 6 Porciones
- 429 Kcal
- 137
Pilaf en cazuela de pato con pollo
¡Increíblemente sabroso y sencillo, con productos asequibles!
- 1 hora 15 minutos
- 5 Porciones
- 460 Kcal
- 81
Lagman con rábano
Un plato sencillo, sabroso, saciante y saludable.
- 1 hora
- 4 Porciones
- 526 Kcal
- 21
Ensalada Bakhor con salchicha
Una ensalada brillante, abundante y nutritiva con sabor a okroshka.
- 30 minutos
- 6 Porciones
- 310 Kcal
- 167
Pilaf uzbeko en olla de cocción lenta
El pilaf soleado uzbeko también se puede preparar en una olla de cocción lenta.
- 2 hora
- 6 Porciones
- 415 Kcal
- 180
caramelo parvarda
¡De productos comunes, hermosos, originales, deliciosos!
- 1 hora
- 10 Porciones
- 94 Kcal
- 93
Mantón con carne
Una receta interesante para un plato que sabe a pilaf.
- 1 hora 10 minutos
- 10 Porciones
- 559 Kcal
- 37
pilaf con calabaza
¡Original, brillante, aromático, elaborado con productos comunes y corrientes!
- 40 minutos
- 6 Porciones
- 496 Kcal
- 106
mashkichiri En uzbeko
Un plato sabroso y satisfactorio para toda la familia.
- 1 hora 30 minutos
- 4 Porciones
- 464 Kcal
- 54
chalop uzbeko
Sopa de verano con un especial sabor oriental. ¡Intentar!
- 25 minutos
- 6 Porciones
- 44 Kcal
- 70
Tandoor samsa en el horno
Pasteles increíblemente apetitosos y satisfactorios. ¡Nadie puede resistirse!
- 1 hora 40 minutos
- 15 Porciones
- 363 Kcal
- 74
lagman vegetal
El lagman vegetal es un plato increíblemente sabroso, aromático y satisfactorio.
- 1 hora
- 6 Porciones
- 284 Kcal
- 99
Pilaf con champiñones y pollo en olla de cocción lenta
Pilaf delicioso, desmenuzable pero jugoso. ¡Y el aroma!.. los vecinos están celosos)
- 1 hora
- 5 Porciones
- 532 Kcal
- 178
Sopa shurpa de cordero al estilo uzbeko
¡Delicioso, espeso, rico y fragante!
- 1 hora 35 minutos
- 7 Porciones
- 384 Kcal
- 18
Pilaf uzbeko con cordero
¡Una receta clásica de pilaf tradicional uzbeko! ¡Delicioso!
- 2 hora 10 minutos
- 10 Porciones
- 1134 Kcal
- 142
Katlama uzbeko con pan plano de hojaldre de cebolla
¡Panes planos deliciosos, aromáticos, cremosos y con sabor a cebolla!
- 30 minutos
- 12 Porciones
- 283 Kcal
- 42
Fideos Dungan chuzma lagman
¡Fideos extraordinariamente sabrosos para amas de casa diligentes!
- 2 hora 50 minutos
- 12 Porciones
- 513 Kcal
- 43
Gulchehra de pollo
¡De productos corrientes, sencillos, apetitosos, para cenar!
- 1 hora 10 minutos
- 4 Porciones
- 501 Kcal
- 55

Cocina uzbeka

Las recetas de la cocina uzbeka pueden considerarse con seguridad las más diversas de sus homólogas de Asia Central. Gracias a la mezcla de tradiciones culinarias persas y turcas, así como a la ubicación favorable del estado en la intersección de rutas comerciales, las recetas son sorprendentemente diversas tanto en productos como en métodos de preparación. Los uzbekos prefieren platos caseros que no requieran ingredientes sobrenaturales ni talentos sofisticados.

Es cierto que no será posible cocinar sin especias asiáticas: añaden un sabor nacional especial, así como un aroma extraordinario que despierta instantáneamente el apetito. Uzbekistán es un país maravilloso, muy alegre y hospitalario. Aquí podrás vivir plenamente el significado de la expresión “las mesas están llenas de comida”. Aquí comen durante mucho tiempo, lentamente, saboreando cada bocado. La retahíla de platos de todo tipo sorprende incluso a los gourmets más experimentados. Diez delicias por comida: ¡eso es la hospitalidad en uzbeko!

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