Pilaf con champiñones y pollo en olla de cocción lenta

Pilaf delicioso, quebradizo pero jugoso. ¡Y el aroma!... los vecinos están celosos). Con la llegada de una multicocina a nuestra casa, el pilaf empezó a aparecer cada vez con más frecuencia en la mesa, porque ahora su preparación se ha vuelto mucho más fácil y, además, el arroz siempre sale como debe: grano a grano. Cada vez hay más recetas de pilaf, aquí tienes otra con champiñones.
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Estela GarcíaEstela García
Autora de la receta
Pilaf con champiñones y pollo en olla de cocción lenta
Calorías
532Kcal
Proteína
25gramo
Gorda
31gramo
Carbohidratos
42gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 5
500g
según tu gusto
1cucharada
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

    Preparar los ingredientes, lavar/limpiar.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Cortar la cebolla en mitades y sofreír en una multicocina en modo “Hornear”.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Las cebollas deben adquirir un color dorado caramelo.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Mientras se fríen las cebollas, pique finamente o ralle las zanahorias.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agregue los champiñones a la cebolla y cocine a fuego lento en el mismo modo "Hornear" hasta que se evapore el jugo de los champiñones.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Luego agrega las zanahorias

  7. PASO 7

    PASO 7

    El pollo se debe cortar en trozos medianos-grandes.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Agrega la carne a las verduras, agrega sal y mezcla. Freír todo junto durante 10 minutos. todo en el mismo modo “Hornear”.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Vierta arroz bien lavado encima, nivele, no mezcle

  10. PASO 10

    PASO 10

    espolvorea especias encima.

  11. PASO 11

    PASO 11

    agregar agua

  12. PASO 12

    PASO 12

    El agua sólo debe cubrir el arroz, no más. Configure el modo "Arroz" durante 30 minutos. Cerrar la tapa.

  13. PASO 13

    PASO 13

    5 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, revuelve el pilaf. Después de que se acabe el tiempo, puede dejar la función de calentamiento, luego el arroz se volverá aún más suave, pero no más de 40 minutos, de lo contrario se volverá demasiado blando.

  14. PASO 14

    PASO 14

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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eleno4ka
12.10.2023
4.5
Preparé pilaf con champiñones y pollo en una olla de cocción lenta. Me gustó esta opción. Yo usé champiñones congelados.
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irina
12.10.2023
4.9
Un plato muy sabroso, saludable y abundante, ya existen estándares tan establecidos para su preparación en una determinada sartén con determinada tapa que la aparición de una multicocina parecía interferir con el proceso de realización de una ceremonia ritual de cocción. Esto, por supuesto, es una broma, pero hay algo de verdad en ello.
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Musy
12.10.2023
4.9
¡Guau! ¡Hace mucho que no pruebo esto! Siempre tuve que seguir esta receta:
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cristi
12.10.2023
5
Irina, pruébalo) Lo probé y ya no uso la sartén.
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IrinaPrimorochka
12.10.2023
4.9
Christy, ¿qué tipo de olla de cocción lenta tienes?
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cristi
12.10.2023
5
Tengo Polaris, hay modelos en los que en lugar del botón "Arroz", el botón "Pilaf" es lo mismo.
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IrinaPrimorochka
12.10.2023
4.6
También tengo Polaris, el pilaf cada vez resulta diferente. Generalmente lo cocino en una olla de cocción múltiple.

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