Pollo Cacciatore en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

1. PASO 1

   

   Coloque los muslos de pollo en una sartén caliente y espolvoree con pimienta negra molida y condimento para todo uso al gusto. No uso sal porque el condimento para todo uso ya contiene sal.

2. PASO 2

   

   Freír por ambos lados en mantequilla hasta que estén dorados.

3. PASO 3

   

   Coloca los muslos fritos en una olla de cocción lenta.

4. PASO 4

   

   En la misma sartén donde fritaste los muslos de pollo, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada.

5. PASO 5

   

   Después de freír la cebolla, agréguele ajo picado y casi inmediatamente vierta salsa inglesa sobre ella. Mezclar todo durante 1-2 minutos y retirar del fuego.

6. PASO 6

   

   Vierta el contenido de la sartén (cebolla, salsa de ajo) sobre el pollo.

7. PASO 7

   

   Luego pique el pimiento, el brócoli, las zanahorias y transfiéralo también a la olla de cocción lenta.

8. PASO 8

   

   A continuación, coloque los tomates y vierta pasta de tomate encima. Puedes utilizar tomates frescos y tomates enlatados en su propio jugo. También puedes usar ketchup en lugar de pasta de tomate. Si utilizamos tomates previamente salados o ketchup no es necesario añadir sal. Si los tomates y la pasta de tomate están frescos, debes agregar sal al gusto.

9. PASO 9

   

   Encienda la multicocina a 180 grados centígrados. Y dejar cocer 2,5 horas. Luego agrega el orégano y deja por otros 30 minutos.

10. PASO 10

    

    Como guarnición para el pollo cacciatore, es bueno preparar pasta, patatas al horno o puré.