Pollo Cacciatore en olla de cocción lenta
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Coloque los muslos de pollo en una sartén caliente y espolvoree con pimienta negra molida y condimento para todo uso al gusto. No uso sal porque el condimento para todo uso ya contiene sal.
PASO 2
Freír por ambos lados en mantequilla hasta que estén dorados.
PASO 3
Coloca los muslos fritos en una olla de cocción lenta.
PASO 4
En la misma sartén donde fritaste los muslos de pollo, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada.
PASO 5
Después de freír la cebolla, agréguele ajo picado y casi inmediatamente vierta salsa inglesa sobre ella. Mezclar todo durante 1-2 minutos y retirar del fuego.
PASO 6
Vierta el contenido de la sartén (cebolla, salsa de ajo) sobre el pollo.
PASO 7
Luego pique el pimiento, el brócoli, las zanahorias y transfiéralo también a la olla de cocción lenta.
PASO 8
A continuación, coloque los tomates y vierta pasta de tomate encima. Puedes utilizar tomates frescos y tomates enlatados en su propio jugo. También puedes usar ketchup en lugar de pasta de tomate. Si utilizamos tomates previamente salados o ketchup no es necesario añadir sal. Si los tomates y la pasta de tomate están frescos, debes agregar sal al gusto.
PASO 9
Encienda la multicocina a 180 grados centígrados. Y dejar cocer 2,5 horas. Luego agrega el orégano y deja por otros 30 minutos.
PASO 10
Como guarnición para el pollo cacciatore, es bueno preparar pasta, patatas al horno o puré.
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