Carne guisada en olla de cocción lenta. - 76 recetas de cocina

Familiarícese con increíbles recetas originales de carne guisada en una olla de cocción lenta en la página de amantes de las innovaciones gastronómicas bestrecipes24.com. Prepara opciones con diferentes tipos de carnes, hierbas, todo tipo de verduras, champiñones y hierbas. Experimente con especias y especias. Y lo más importante: ¡ahorre tiempo!

Se puede utilizar cualquier tipo de carne para cocinar en una olla de cocción lenta: ternera, conejo, cerdo, todo tipo de aves, incluso caza dura. En un horno múltiple, la carne dura siempre permanecerá suave y jugosa bajo la influencia del vapor, conservando las propiedades beneficiosas necesarias. Para enriquecer el sabor de la comida, a menudo se recomienda sofreír la carne antes de guisarla. Las verduras se añaden durante la etapa de fritura.

Receta interesante: 1. Lavar la pulpa de la carne. Cortar en cubos pequeños a lo largo de la fibra.2. Picar la cebolla en mitades finas.3. Freír la carne en el programa Asado durante diez minutos.4. Agregue cebolla y después de 6-7 minutos agregue las ciruelas pasas al vapor y cuidadosamente picadas.5. Vierta agua, agregue pasta de tomate.6. Configure el modo de extinción durante 60 minutos.7. En 5-10 minutos. agrega sal hasta el final de la cocción, agrega pimienta, laurel, especias (puedes espesar un poco con harina)8. Al servir, espolvoree con hierbas recién picadas (eneldo, albahaca, perejil, cilantro).

Consejos útiles:• En lugar de agua, puede utilizar caldo (carne, champiñones, verduras) como relleno.• Este plato de carne se complementará perfectamente con patatas, todo tipo de champiñones, calabacines y berenjenas. Se deben añadir en la fase de fritura.• No es aconsejable comprar carne demasiado fibrosa o vieja. Cuanto más viejo es el animal, más tiempo se tarda en cocinarse.