Estofado de ternera con verduras en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer estofado de ternera con verduras en una olla de cocción lenta? Corta la pulpa de carne en trozos grandes a lo largo de la fibra.

2. PASO 2

   

   Ahora prepara las verduras. Lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas, cortarlo en 2 partes a lo largo y cortar cada parte en tiras. Los pimientos pueden ser de cualquier color o de diferentes colores. Lavar los tomates y cortarlos en mitades. Pelar y picar la cebolla. Lavar las zanahorias y cortarlas en cubos medianos.

3. PASO 3

   

   La receta utiliza una multicocina con una potencia de 700 W. Encienda la multicocina en modo "Hornear" durante 45 minutos, vierta aceite vegetal en el bol y espere 5 minutos hasta que se caliente. Agrega la carne, la cebolla y la zanahoria al mismo tiempo. Freír hasta que se acabe el tiempo asignado. Durante este tiempo, es necesario revolver la carne y las verduras varias veces. No cierre la tapa de la multicocina.

4. PASO 4

   

   Después de 40 minutos, la carne estará cubierta con una costra dorada y las verduras estarán suaves y bien cocidas.

5. PASO 5

   

   A continuación, coloca los tomates y los pimientos en el bol. Agregue sal al gusto y especias; yo uso "Especias para carne". Mezclar todo bien. Active el modo "Extinción" y establezca el tiempo en 1 hora. Cierre la tapa de la multicocina. Guise la carne y las verduras en su propio jugo, no agregue agua.

6. PASO 6

   

   40-50 minutos después de comenzar a guisar, podrá probar la carne para ver si está cocida y al mismo tiempo la sal y las especias. Es posible que para entonces ya esté listo. Si desea que la carne se ablande, espere la señal final. ¡Nuestro plato está listo para ser servido!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

03.09.2023

5

Cociné estofado de ternera con verduras en una olla de cocción lenta. La carne y las verduras se complementan a la perfección y constituyen un plato sustancioso independiente para el almuerzo o la cena. Durante el proceso de guisado, los trozos de carne se remojan en jugo de verduras y se vuelven tiernos y suaves. ¡Nadie pasará hambre! También queda muy bien servir estofado de ternera con guarniciones de patatas, cereales o pasta. ¡Gracias al autor por la receta!

Arishka

03.09.2023

5

¡Carne tierna guisada con verduras en una olla de cocción lenta! Simplemente prepare la comida, lávela, pélela y luego póngala en la olla de cocción lenta. Y ella hará el resto del trabajo, ni siquiera es necesario que prestes especial atención al proceso. Mientras tanto, el plato quedará muy tierno y sabroso, como un guiso en un horno ruso. Tanto a adultos como a niños les gustó. ¡Muchas gracias por la receta!