Ragoût de bœuf aux légumes dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un ragoût de bœuf avec des légumes dans une mijoteuse ? Coupez la pulpe de bœuf en gros morceaux dans le sens du grain.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez maintenant les légumes. Lavez le poivron, retirez les graines, coupez-le en 2 dans le sens de la longueur et coupez chaque partie en lanières. Les poivrons peuvent être de n’importe quelle couleur ou de couleurs différentes. Lavez les tomates et coupez-les en demi-anneaux. Épluchez et hachez l'oignon. Lavez les carottes et coupez-les en cubes de taille moyenne.

3. ÉTAPE 3

   

   La recette utilise un multicuiseur d'une puissance de 700 W. Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 45 minutes, versez de l'huile végétale dans le bol et attendez 5 minutes jusqu'à ce qu'il se réchauffe. Ajouter la viande, les oignons et les carottes en même temps. Faites frire jusqu'à ce que le temps imparti soit écoulé. Pendant ce temps, la viande et les légumes doivent être remués plusieurs fois. Ne fermez pas le couvercle du multicuiseur.

4. ÉTAPE 4

   

   Au bout de 40 minutes, le bœuf sera recouvert d'une croûte bien dorée, les légumes deviendront moelleux et bien cuits.

5. ÉTAPE 5

   

   Ensuite, placez les tomates et les poivrons dans le bol. Ajoutez du sel au goût et des épices - j'utilise « Épices pour la viande ». Mélangez bien le tout. Activez le mode « Extinction » et réglez la durée sur 1 heure. Fermez le couvercle du multicuiseur. Faites mijoter la viande et les légumes dans leur jus - n'ajoutez pas d'eau.

6. ÉTAPE 6

   

   40 à 50 minutes après le début de la cuisson, vous pourrez goûter la viande pour la cuisson et en même temps pour le sel et les épices. Il est possible qu'à ce moment-là, il soit déjà prêt. Si vous souhaitez que la viande devienne plus molle, attendez le signal final. Notre plat est prêt à être servi !

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

03.09.2023

5

J'ai cuisiné un ragoût de bœuf avec des légumes dans une mijoteuse. La viande et les légumes se complètent parfaitement et constituent un plat copieux à part entière pour le déjeuner ou le dîner. Pendant le processus de ragoût, les morceaux de viande sont trempés dans du jus de légumes et deviennent tendres et mous. Personne n'aura faim ! Il est également très bon de servir un ragoût de bœuf avec des accompagnements de pommes de terre, de céréales ou de pâtes. Merci à l'auteur pour la recette!

Arichka

03.09.2023

5

Bœuf tendre mijoté avec des légumes dans une mijoteuse ! Préparez simplement les aliments, lavez-les et épluchez-les, puis mettez-les dans la mijoteuse. Et elle fera le reste du travail, vous n'avez même pas besoin de prêter une attention particulière au processus. Pendant ce temps, le plat sera cuit très tendre et savoureux, comme un ragoût dans un four russe. Les adultes et les enfants ont apprécié. Merci beaucoup pour la recette!