Spezzatino di manzo con verdure in una pentola a cottura lenta

Name: Spezzatino di manzo con verdure in una pentola a cottura lenta
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Manzo; 100 g Carota; 100 g Cipolla; 100 g Peperone; 150 g Pomodori; assaggiare Sale; assaggiare Spezie secche; 50 g Olio vegetale

Un piatto di carne molto gustoso con verdure per cena. La carne preparata in questo modo è incredibilmente morbida, succosa e tenera. La carne è imbevuta di succo di verdura e acquisisce un gusto ricco. Questo piatto può essere servito con qualsiasi contorno o senza, poiché le verdure stesse possono fungere da contorno. Questa ricetta è molto adatta per un multicooker, che affronta facilmente e semplicemente il compito: nutrire deliziosamente tutta la famiglia. Sono anche soddisfatto della semplicità del processo: abbiamo preparato i prodotti e premuto i pulsanti necessari.

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Aubree Ford

Autore della ricetta

Spezzatino di manzo con verdure in una pentola a cottura lenta

Calorie

340kcal

Proteine

30g

Grassi

23g

Carboidrati

8g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

500g

100g

100g

100g

150g

assaggiare

assaggiare

50g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 50 minuti

PASSO 1
Come preparare lo spezzatino di manzo con verdure in una pentola a cottura lenta? Tagliare la polpa di manzo a pezzi grandi attraverso la grana.
PASSO 2
Ora preparate le verdure. Lavate il peperone, privatelo dei semi, tagliatelo in 2 parti nel senso della lunghezza e tagliate ogni parte a listarelle. I peperoni possono essere di qualsiasi colore o di diversi colori. Lavare i pomodori e tagliarli a semianelli. Sbucciare e tritare la cipolla. Lavare le carote e tagliarle a cubetti di media grandezza.
PASSO 3
La ricetta utilizza un multicooker con una potenza di 700 W. Accendi il multicooker in modalità “Cottura” per 45 minuti, versa l'olio vegetale nella ciotola e attendi 5 minuti finché non si scalda. Aggiungere contemporaneamente carne, cipolle e carote. Friggere fino allo scadere del tempo assegnato. Durante questo periodo, la carne e le verdure devono essere mescolate più volte. Non chiudere il coperchio del multicooker.
PASSO 4
Dopo 40 minuti la carne sarà ricoperta da una crosticina dorata, le verdure diventeranno morbide e ben cotte.
PASSO 5
Successivamente, mettete i pomodori e i peperoni nella ciotola. Aggiungi sale a piacere e spezie: io uso "Spices for Meat". Mescolare tutto bene. Attivare la modalità "Spegnimento" e impostare il tempo su 1 ora. Chiudi il coperchio del multicooker. Stufare la carne e le verdure nel loro stesso sugo, senza aggiungere acqua.
PASSO 6
40-50 minuti dopo l'inizio della stufatura si può assaggiare la carne per la cottura e contemporaneamente per il sale e le spezie. È possibile che a quest'ora sia già pronto. Se vuoi che la carne diventi più morbida, attendi il segnale finale. Il nostro piatto è pronto per essere servito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

03.09.2023

5

Ho cucinato lo spezzatino di manzo con verdure in una pentola a cottura lenta. Carne e verdure si completano perfettamente a vicenda, creando un sostanzioso piatto unico per pranzo o cena. Durante il processo di stufatura, i pezzi di carne vengono immersi nel succo di verdura e diventano teneri e morbidi. Nessuno soffrirà la fame! È ottimo anche servire lo spezzatino di manzo con contorni di patate, cereali o pasta. Grazie all'autore per la ricetta!

Arishka

03.09.2023

5

Manzo tenero in umido con verdure in una pentola a cottura lenta! Basta preparare il cibo, lavarlo e sbucciarlo, quindi metterlo nella pentola a cottura lenta. E farà il resto del lavoro, non dovrai nemmeno prestare particolare attenzione al processo. Nel frattempo il piatto sarà cotto molto tenero e gustoso, come in umido dal forno russo. È piaciuto sia agli adulti che ai bambini. Grazie mille per la ricetta!