Spezzatino di manzo con verdure in una pentola a cottura lenta

Un piatto di carne molto gustoso con verdure per cena. La carne preparata in questo modo è incredibilmente morbida, succosa e tenera. La carne è imbevuta di succo di verdura e acquisisce un gusto ricco. Questo piatto può essere servito con qualsiasi contorno o senza, poiché le verdure stesse possono fungere da contorno. Questa ricetta è molto adatta per un multicooker, che affronta facilmente e semplicemente il compito: nutrire deliziosamente tutta la famiglia. Sono anche soddisfatto della semplicità del processo: abbiamo preparato i prodotti e premuto i pulsanti necessari.
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Laila GrahamLaila Graham
Autore della ricetta
Spezzatino di manzo con verdure in una pentola a cottura lenta
Calorie
340Kcal
Proteina
30gram
Grassa
23gram
Carboidrati
8gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4
500g
100g
assaggiare
assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore 50 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare lo spezzatino di manzo con verdure in una pentola a cottura lenta? Tagliare la polpa di manzo a pezzi grandi attraverso la grana.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Ora preparate le verdure. Lavate il peperone, privatelo dei semi, tagliatelo in 2 parti nel senso della lunghezza e tagliate ogni parte a listarelle. I peperoni possono essere di qualsiasi colore o di diversi colori. Lavare i pomodori e tagliarli a semianelli. Sbucciare e tritare la cipolla. Lavare le carote e tagliarle a cubetti di media grandezza.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    La ricetta utilizza un multicooker con una potenza di 700 W. Accendi il multicooker in modalità “Cottura” per 45 minuti, versa l'olio vegetale nella ciotola e attendi 5 minuti finché non si scalda. Aggiungere contemporaneamente carne, cipolle e carote. Friggere fino allo scadere del tempo assegnato. Durante questo periodo, la carne e le verdure devono essere mescolate più volte. Non chiudere il coperchio del multicooker.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Dopo 40 minuti la carne sarà ricoperta da una crosticina dorata, le verdure diventeranno morbide e ben cotte.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Successivamente, mettete i pomodori e i peperoni nella ciotola. Aggiungi sale a piacere e spezie: io uso "Spices for Meat". Mescolare tutto bene. Attivare la modalità "Spegnimento" e impostare il tempo su 1 ora. Chiudi il coperchio del multicooker. Stufare la carne e le verdure nel loro stesso sugo, senza aggiungere acqua.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    40-50 minuti dopo l'inizio della stufatura si può assaggiare la carne per la cottura e contemporaneamente per il sale e le spezie. È possibile che a quest'ora sia già pronto. Se vuoi che la carne diventi più morbida, attendi il segnale finale. Il nostro piatto è pronto per essere servito!

Commenti sulla ricetta

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Eleno4ka
03.09.2023
5
Ho cucinato lo spezzatino di manzo con verdure in una pentola a cottura lenta. Carne e verdure si completano perfettamente a vicenda, creando un sostanzioso piatto unico per pranzo o cena. Durante il processo di stufatura, i pezzi di carne vengono immersi nel succo di verdura e diventano teneri e morbidi. Nessuno soffrirà la fame! È ottimo anche servire lo spezzatino di manzo con contorni di patate, cereali o pasta. Grazie all'autore per la ricetta!
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Arishka
03.09.2023
5
Manzo tenero in umido con verdure in una pentola a cottura lenta! Basta preparare il cibo, lavarlo e sbucciarlo, quindi metterlo nella pentola a cottura lenta. E farà il resto del lavoro, non dovrai nemmeno prestare particolare attenzione al processo. Nel frattempo il piatto sarà cotto molto tenero e gustoso, come in umido dal forno russo. È piaciuto sia agli adulti che ai bambini. Grazie mille per la ricetta!