Carne in umido in una pentola a cottura lenta - 76 ricette di cucina

Conosci le incredibili ricette originali per la carne in umido in una pentola a cottura lenta sulla pagina degli amanti delle innovazioni gastronomiche bestrecipes24.com. Prepara opzioni con diversi tipi di carne, erbe aromatiche, tutti i tipi di verdure, funghi ed erbe aromatiche. Sperimenta con spezie e spezie. E, soprattutto, risparmia tempo!

Qualsiasi tipo di carne può essere utilizzato per la cottura in una pentola a cottura lenta: manzo, coniglio, maiale, tutti i tipi di pollame, anche la selvaggina dura. In un forno multiplo, la carne dura rimarrà sempre morbida e succosa sotto l'influenza del vapore, conservando le proprietà benefiche necessarie. Per arricchire il gusto del cibo, spesso si consiglia di friggere leggermente la carne prima di stufarla. Le verdure vengono aggiunte durante la fase di frittura.

Ricetta interessante: 1. Lavare la polpa di carne. Tagliare a cubetti lungo la venatura.2. Tritare la cipolla a semianelli sottili.3. Friggere la carne per dieci minuti con il programma Arrosto.4. Aggiungere la cipolla e dopo 6-7 minuti aggiungere le prugne cotte al vapore e tritate con cura.5. Versare l'acqua, aggiungere il concentrato di pomodoro.6. Impostare la modalità di spegnimento per 60 minuti.7. Tra 5-10 minuti. salare fino a fine cottura, aggiungere pepe, alloro, spezie (potete addensare leggermente con la farina)8. Al momento di servire, cospargere con erbe fresche tritate (aneto, basilico, prezzemolo, coriandolo).

Consigli utili:• Invece dell'acqua, puoi usare il brodo (di carne, funghi, verdure) come ripieno.• Questo piatto di carne sarà perfettamente completato da patate, tutti i tipi di funghi, zucchine e melanzane. Vanno aggiunti durante la frittura. • È sconsigliabile acquistare carne troppo stopposa o vecchia. Più l'animale è vecchio, più tempo ci vorrà per cucinare.