Tacchino con cavolo in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il tacchino con cavolo in una pentola a cottura lenta? Per prima cosa preparate tutti i prodotti indicati nella ricetta. Io ho usato la coscia di tacchino, ma potete usare anche il filetto di tacchino. È anche accettabile utilizzare il pollo al posto del tacchino. Sciacquare la carne, asciugarla e tagliarla a pezzetti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le cipolle, l'aglio e le carote. Tagliare il peperone a metà ed eliminare il torsolo e i semi. Sciacquate tutte le verdure e asciugatele con un canovaccio da cucina.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla a cubetti, i peperoni a listarelle sottili o semicerchi, passare l'aglio attraverso una pressa o tritarlo finemente a mano e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Versare una piccola quantità di olio vegetale nella ciotola del multicooker e impostare la modalità "Frittura". Friggere le verdure, mescolando fino a quando tutte le verdure saranno morbide.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la carne di tacchino all'arrosto e lasciare agire per altri 5-10 minuti. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto tutti gli ingredienti per evitare che qualcosa bruci.

5. PASSO 5

   

   Nel frattempo eliminate le foglie esterne danneggiate del cavolo, sciacquate la testa e tagliatela a listarelle.

6. PASSO 6

   

   Metti il ​​cavolo nella ciotola del multicooker.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il pomodoro su una grattugia grossa ed eliminare la pelle. Aggiungi il pomodoro a tutti i prodotti. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e sale a piacere. Per i condimenti ho usato un pizzico di luppolo suneli, basilico secco e santoreggia.

8. PASSO 8

   

   Mescolare tutto accuratamente e chiudere il coperchio del multicooker. Impostare la modalità "Spezzatino" e cuocere fino al segnale acustico.

9. PASSO 9

   

   Cospargere il piatto finito con erbe fresche, tritate finemente e cospargere di pepe nero.