Carne con funghi in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carne con i funghi in una pentola a cottura lenta? Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Lavare la carne di maiale sotto l'acqua corrente, asciugarla, tagliarla a cubetti di media grandezza. In modo che il lato sia di circa 1,5-2 cm.

3. PASSO 3

   

   Prendete gli champignon, privateli della pellicina sottile delle calotte e lavate i funghi sotto l'acqua corrente. Non dovresti lavare i funghi sott'acqua per molto tempo, poiché assorbono l'umidità che verrà rilasciata durante il trattamento termico. E invece di friggere, ottieni lo stufato. Tagliare i funghi a pezzi grandi.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti di anelli. Puoi scegliere un metodo di taglio diverso.

5. PASSO 5

   

   Accendi il multicucina in modalità "Cottura" per 40 minuti, versa l'olio vegetale, scaldalo per 3-4 minuti.

6. PASSO 6

   

   Metti la carne di maiale nell'olio riscaldato e friggila per 10-15 minuti.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la cipolla e continuare a soffriggere per altri 10 minuti.

8. PASSO 8

   

   Metti i funghi nella ciotola del multicooker, friggi per circa 10 minuti finché il liquido non evapora, quindi versa la panna. La panna può essere sostituita con panna acida o yogurt naturale.

9. PASSO 9

   

   Quindi aggiungere 1/3 di tazza d'acqua.

10. PASSO 10

    

    Imposta il multicooker sul programma "Stufato" per 45 minuti e controlla di tanto in tanto se c'è abbastanza liquido. 10 minuti prima della fine del programma, aggiungere sale e pepe. Se lo desideri puoi aggiungere le tue spezie preferite. I tempi di cottura sono approssimativi; lasciati guidare dalle caratteristiche operative del tuo multicooker.

11. PASSO 11

    

    Alla fine del programma, il nostro piatto è pronto. Puoi servire purè di patate, grano saraceno, riso o pasta come contorno per carne e funghi. Puoi cospargere prezzemolo tritato o aneto sopra. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Svetlana

11.11.2023

4.8

Condividerò un video sulla cottura della carne in salsa di panna acida con funghi in padella. Tornerà utile.

Moderatore Ksenia

11.11.2023

5

Veloce, semplice, gustosa: queste tre parole possono descrivere questa ricetta. La carne con funghi in una pentola a cottura lenta viene preparata rapidamente, senza troppi sforzi e risulta molto gustosa. L'abbinamento carne di maiale e funghi è sempre gradevole e appetitoso, e la crema rendeva il piatto particolarmente tenero. La carne è risultata morbida e succosa. I funghi prataioli hanno conferito al piatto un sapore di funghi molto gradevole. Ho servito carne e funghi con gli spaghetti. La cena è stata deliziosa e abbondante. Grazie per la ricetta!