Fleisch mit Pilzen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Fleisch mit Pilzen in einem Slow Cooker zu? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in mittelgroße Würfel schneiden. Damit die Seite ca. 1,5-2 cm beträgt.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie die Champignons, schälen Sie die dünne Haut von den Kappen und waschen Sie die Champignons unter fließendem Wasser. Pilze sollten Sie nicht längere Zeit unter Wasser waschen, da sie Feuchtigkeit aufnehmen, die bei der Wärmebehandlung freigesetzt wird. Und statt zu braten, wird geschmort. Die Pilze in große Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen und in Ringe vierteln. Sie können eine andere Schnittmethode wählen.

5. SCHRITT 5

   

   Schalten Sie den Multikocher für 40 Minuten in den Modus „Backen“, gießen Sie Pflanzenöl ein und erhitzen Sie ihn 3-4 Minuten lang.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie das Schweinefleisch in das erhitzte Öl und braten Sie es 10–15 Minuten lang.

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel dazugeben und weitere 10 Minuten weiterbraten.

8. SCHRITT 8

   

   Die Pilze in die Multicooker-Schüssel geben, etwa 10 Minuten braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dann die Sahne hinzufügen. Sahne kann durch Sauerrahm oder Naturjoghurt ersetzt werden.

9. SCHRITT 9

   

   Dann 1/3 Tasse Wasser hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Stellen Sie den Multikocher für 45 Minuten auf das Programm „Schmoren“ und prüfen Sie von Zeit zu Zeit, ob genügend Flüssigkeit vorhanden ist. 10 Minuten vor Programmende Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Die Garzeiten sind ungefähre Angaben

11. SCHRITT 11

    

    Am Ende des Programms ist unser Gericht fertig. Als Beilage zu Fleisch und Pilzen können Sie Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis oder Nudeln servieren. Sie können gehackte Petersilie oder Dill darüber streuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Swetlana

11.11.2023

4.8

Ich werde ein Video über das Kochen von Fleisch in Sauerrahmsauce mit Pilzen in einer Bratpfanne teilen. Es wird sich als nützlich erweisen.

Moderatorin Ksenia

11.11.2023

5

Schnell, einfach, lecker – mit diesen drei Worten lässt sich dieses Rezept beschreiben. Fleisch mit Pilzen im Slow Cooker ist schnell und ohne großen Aufwand zubereitet und schmeckt sehr lecker. Die Kombination aus Schweinefleisch und Pilzen ist immer angenehm und appetitlich und die Sahne macht das Gericht besonders zart. Das Fleisch ist weich und saftig geworden. Die Champignons verliehen dem Gericht einen sehr angenehmen Pilzgeschmack. Ich habe Fleisch und Pilze zu Spaghetti serviert. Das Abendessen war köstlich und sättigend. Danke für das Rezept!