Viande aux champignons dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la viande aux champignons dans une mijoteuse ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le porc sous l'eau courante, séchez-le, coupez-le en cubes de taille moyenne. Pour que le côté mesure environ 1,5 à 2 cm.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez les champignons, retirez la fine peau des chapeaux et lavez les champignons sous l'eau courante. Vous ne devez pas laver les champignons sous l'eau pendant une longue période, car ils absorbent l'humidité qui sera libérée lors du traitement thermique. Et au lieu de frire, vous obtenez un ragoût. Coupez les champignons en gros morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en quartiers de rondelles. Vous pouvez choisir une autre méthode de coupe.

5. ÉTAPE 5

   

   Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 40 minutes, versez l'huile végétale, faites chauffer pendant 3-4 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez le porc dans l'huile chauffée et faites-le frire pendant 10 à 15 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez l'oignon et continuez à faire frire encore 10 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les champignons dans le bol du multicuiseur, faites revenir environ 10 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore, puis versez la crème. La crème peut être remplacée par de la crème sure ou du yaourt nature.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez ensuite 1/3 tasse d'eau.

10. ÉTAPE 10

    

    Réglez le multicuiseur sur le programme « Ragoût » pendant 45 minutes et vérifiez de temps en temps s'il y a suffisamment de liquide. 10 minutes avant la fin du programme, salez et poivrez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées. Les temps de cuisson sont approximatifs ; laissez-vous guider par les fonctionnalités de fonctionnement de votre multicuiseur.

11. ÉTAPE 11

    

    A la fin du programme, notre plat est prêt. Vous pouvez servir de la purée de pommes de terre, du sarrasin, du riz ou des pâtes en accompagnement de viande et de champignons. Vous pouvez saupoudrer de persil ou d'aneth haché dessus. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Svetlana

11.11.2023

4.8

Je partagerai une vidéo de cuisson de viande dans une sauce à la crème sure avec des champignons dans une poêle. Cela sera utile.

Modératrice Ksenia

11.11.2023

5

Rapide, simple, savoureux, ces trois mots peuvent décrire cette recette. La viande aux champignons dans une mijoteuse est préparée rapidement, sans trop d'effort, et elle s'avère très savoureuse. L'association du porc et des champignons est toujours agréable et appétissante, et la crème rend le plat particulièrement tendre. La viande s'est avérée douce et juteuse. Les champignons donnaient au plat une saveur de champignon très agréable. J'ai servi de la viande et des champignons avec des spaghettis. Le dîner était délicieux et copieux. Merci pour la recette!