Babka de pommes de terre dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez vos ingrédients. Il est bien plus pratique de cuisiner quand tout est à portée de main.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez du sel et du poivre au goût à la viande hachée, ainsi qu'aux oignons verts finement hachés. Remuer.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière, passez l'ail dans le même bol à travers une presse spéciale.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les œufs, le sel et le poivre aux pommes de terre.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien le mélange de pommes de terre en ajoutant de la farine au fur et à mesure.

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et placer les deux tiers du mélange de pommes de terre dans le bol. Répartissez-le uniformément sur le fond du bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer dessus la viande hachée avec les oignons et les épices.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez le reste des pommes de terre sur la viande et nivelez la surface.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer sur le programme Cuisson pendant 1 heure. Retournez ensuite la babka et faites cuire sur le même programme pendant encore 20 minutes. Laissez refroidir légèrement et vous êtes prêt à servir.

10. ÉTAPE 10

    

    Trancher et servir. Le service influence grandement le caractère appétissant du plat, alors complétez le plat avec des légumes frais et un morceau brillant de piment fort (ou bulgare).

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

17.09.2023

4.8

Mon fils m'a demandé de faire de la babka aux pommes de terre. Il y a quelques années, j'ai préparé un tel plat, uniquement au four. Cette fois, j'ai fait de la babka aux pommes de terre dans une mijoteuse. Au lieu du poulet, j'ai utilisé du porc. Je n’avais pas de viande hachée toute prête, mais j’en avais un morceau de la bonne taille (160 g) au congélateur. Je ne voulais pas vraiment allumer le hachoir à viande pour un si petit morceau, alors je l'ai juste haché finement. Au lieu d'oignons verts, j'ai ajouté à la viande un mélange d'herbes du Caucase. La babka s'est avérée très parfumée. Cependant, je n'ai pas pu le retourner pour cuire le dessus ; pour une raison quelconque, il s'est effondré. Mais cela n’a pas rendu la babka aux pommes de terre moins savoureuse. Il combine parfaitement tous les ingrédients. J'ai vraiment aimé la saveur des pommes de terre cuites à l'ail. Merci pour la recette! La babka aux pommes de terre est un excellent plat pour un menu de tous les jours.

Ira

17.09.2023

4.9

Foster, cela s'est avéré être une babka à la viande de pomme de terre très satisfaisante. Et c’est si simple à préparer avec une mijoteuse ! Merci beaucoup pour la recette!

Marina Konfetka

17.09.2023

4.6

Quelle merveilleuse recette ! Je le mets dans le livre.

Ioulenka

17.09.2023

4.7

Bonne journée! J'ai fait cuire la « babka » au four et elle s'est avérée très savoureuse aussi, elle grinçait derrière mes oreilles pour que les voisins puissent probablement l'entendre... Merci pour la recette.