Cuocere la carne in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti. Si consiglia di lavare la carne e asciugarla con carta assorbente. Se non ti piacciono le spezie o i condimenti o sei allergico ad essi, non usarli nella marinata.

2. PASSO 2

   

   Unisci le spezie e il sale e mescola bene.

3. PASSO 3

   

   Strofina bene la carne lavata e asciugata con le spezie. In questa ricetta non riempiremo la carne con pezzi di aglio. Lo faremo semplicemente marinare molto bene. Disporre la carne strofinata con le spezie su un piatto, coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero a marinare. Per almeno 2-3 ore. Lo metto di notte.

4. PASSO 4

   

   Metti la carne marinata in una teglia. Fissiamo i bordi con morsetti speciali. Quindi utilizzare uno stuzzicadenti per forare la parte superiore del sacchetto in più punti in modo che il vapore fuoriesca e non “gonfi” troppo la manica. Metti la carne nella ciotola del multicooker. Attiva il programma di cottura. Ho impostato il programma per 1 ora e 30 minuti. Segui i tuoi assistenti e scegli il tempo di cottura in base alla potenza del multicooker. La mia potenza è di 860 W.

5. PASSO 5

   

   Dopo 1,5 ore, con molta attenzione (!!!), per non scottarvi con il vapore, tagliate la teglia e girate la carne dall'altro lato, in modo che il bordo della carne che era sul fondo sia a contatto superiore. In questo modo l'intero pezzo risulterà croccante e ben colorato. E imposta il programma "cottura" per 15 minuti. Questa volta mi è bastato. Lasciati guidare dai tuoi dispositivi.

6. PASSO 6

   

   Ecco il nostro maiale finito! È molto aromatico, succoso e delizioso!

7. PASSO 7

   

   Metti la carne finita su un piatto. Servire caldo con purè di patate, pasta, porridge. Molto gustoso con verdure fresche. Quando è freddo si sposa bene con i panini.

8. PASSO 8

   

   Questa carne decorerà qualsiasi tavola festiva! Preparati per la tua salute! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Musy

13.10.2023

4.9

Cuocio a vapore la carne di maiale in una pentola a cottura lenta. La carne risulta essere dietetica e succosa.

Moderatore Ksenia

13.10.2023

4.5

Si è scoperto che cuocere la carne in una pentola a cottura lenta è facile come sgusciare le pere e risulta molto gustoso. Non avrei mai pensato che una teglia potesse essere utilizzata anche per una pentola a cottura lenta. Ho preso un pezzo di maiale del peso di circa 1,2 kg. Delle spezie suggerite ho preso tutto tranne la senape (non ce l'avevo). La carne è stata marinata nelle spezie per 2,5 ore. La carne è venuta deliziosa e non sto esagerando. Morbido, succoso, aromatico. Mentre la carne cuoceva, nell'aria c'erano tali odori da far venire l'acquolina in bocca. Le spezie sono scelte perfettamente. Il risultato è stato una sorprendente varietà di sapori. Grazie mille per la ricetta!

Katerina

13.10.2023

4.8

Non ho mai cucinato la carne in una pentola a cottura lenta; più spesso l'ho cotto al forno in una manica o al cartoccio. Proverò a cucinarlo in una pentola a cottura lenta a Baking. Grazie per la ricetta! la carne sembra molto buona!

Natalia

13.10.2023

4.6

Questa è ora la nostra ricetta preferita. Praticamente non compriamo salsicce. Grazie!