Compote de carottes - 754 recettes de cuisine

Pour cuire les carottes de la manière la plus simple, vous devez procéder comme suit.

Râpez-le sur une râpe grossière. Dissoudre le beurre dans une poêle bien chaude. Faites frire les carottes. S'il ne libère pas beaucoup de jus, ajoutez une cuillerée d'eau bouillante. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à tendreté à feu doux. La même chose peut être faite dans une mijoteuse en utilisant un mode spécial. Ou au bain-marie avec la fonction appropriée.

A différentes étapes de préparation de ce plat le plus simple, vous pouvez ajouter divers produits. En commençant par les légumes et en terminant par la viande. Ce dont vous ne devriez pas vous passer, ce sont les oignons. Ce sera délicieux avec. Les carottes mijotées à la crème sont également très bonnes.

Si vous faites mariner des légumes dans une marinade appropriée, coupez-les en cubes ou en cercles. Et puis faites frire dans l'huile, nous obtenons le plat d'accompagnement idéal pour presque tous les plats de viande et de poisson. C'est magnifique dans une assiette. Il peut être saupoudré d'herbes hachées et d'épices sèches. Et vous pouvez également le manger comme plat indépendant. Surtout si vous suivez un régime.

Les carottes mijotées avec des petits pois peuvent plaire aux plus jeunes membres de la famille. En principe, vous pouvez même les forcer à manger des carottes (en ajoutant des petits pois ou du maïs sucré).

Avec de l'ail et du piment, ce sera un excellent en-cas pour les boissons fortes.

Et une fois râpé, il est utilisé comme garniture pour les tartes et tartes de toutes tailles et formes.

Vaut-il la peine de mentionner que les carottes cuites ont une faible teneur en calories. Il possède également des propriétés particulières qui préviennent les irritations des muqueuses. Elle garde ses forces pendant la maladie. Et avec un court traitement thermique, il conserve toutes ses vitamines. En plus de tout type de graisse (beurre, crème sure, crème), elle est mieux absorbée par l'organisme. En effet, sous leur forme nue et crue, les carottes ne sont pratiquement pas perçues par notre organisme.