Saumon rose juteux en mayonnaise avec oignons et carottes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire mijoter du saumon rose juteux dans de la mayonnaise avec des oignons et des carottes dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Le saumon rose est généralement vendu congelé, vous devez donc le sortir du congélateur au préalable et le laisser à température ambiante pendant plusieurs heures pour le décongeler.

2. ÉTAPE 2

   

   Nettoyez le poisson et coupez-le en portions. En plus du saumon rose, vous pouvez utiliser d'autres poissons rouges ou le remplacer par du poisson blanc désossé.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y de l'huile végétale. Laissez-le se réchauffer. Placez les morceaux de poisson et faites-les frire des deux côtés à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Disposez ensuite le saumon rose dans une assiette.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oignons et les carottes, rincez et hachez-les. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans la même poêle, faites revenir les oignons et les carottes pendant 3 à 5 minutes. Les légumes devraient devenir plus tendres.

6. ÉTAPE 6

   

   Répartissez les oignons et les carottes frits en une couche uniforme sur le fond de la poêle et placez les morceaux de poisson frits dessus.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un autre verre, mélangez la mayonnaise avec de l'eau et versez cette sauce sur le poisson. Cassez la feuille de laurier en morceaux et placez-la dessus. Ajoutez du sel et des épices au goût. Lorsque vous ajoutez du sel, gardez à l'esprit que la mayonnaise contient également du sel. Je prends les épices prêtes pour le poisson. Portez le tout à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 20-25 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Le saumon rose juteux et savoureux est prêt ! Il est agréablement saturé d'arômes de légumes. Vous pouvez accompagner ce poisson avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

10.08.2023

4.9

J'ai préparé un délicieux saumon rose en mayonnaise avec des oignons et des carottes juteuses pour le dîner. Tellement simple, rapide et très savoureux ! J'ai fileté le saumon rose et je l'ai coupé en portions. J'ai fait frire les morceaux de poisson dans de l'huile végétale des deux côtés. Je l'ai mis dans une assiette. L'oignon finement haché et les carottes râpées sur une râpe grossière. Faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. J'ai placé des morceaux de saumon rose sur les légumes, versé de la sauce mayonnaise avec de l'eau et saupoudré d'épices pour poisson. Je n'ai pas ajouté de sel car... les épices contenaient du sel. Ragoût pendant environ 15 minutes. Un délicieux poisson est prêt ! Je vais certainement cuisiner à nouveau ! Merci à l'auteur pour la recette 😘.

Milada

10.08.2023

4.9

J'ai toujours su que le saumon rose était un peu sec, mais pas dans cette recette ! Le saumon rose en mayonnaise avec oignons et carottes s'est avéré juteux et tendre ! C'est aussi une recette simple et relativement économique de poisson rouge. Il n’y a pas d’ingrédients super raffinés ou inexistants ; il convient aussi bien à un dîner simple qu'à un déjeuner de week-end. Merci!