Geschmorte Karotten - 754 Kochen Rezepte

Geschmorte Karotten – eine einfache und leichte Beilage, Vorspeise, Füllung. Es ist schnell zubereitet, sieht schön aus und erfordert keine großen Kochkenntnisse. Sogar ein Kind kann mit jedem Rezept umgehen.

Geschmorte Karotten

Um Karotten auf einfachste Weise zu schmoren, müssen Sie dies tun.

Reiben Sie es auf einer groben Reibe. Butter in einer heißen Pfanne auflösen. Die Karotten anbraten. Wenn nicht viel Saft austritt, fügen Sie einen Löffel kochendes Wasser hinzu. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist. Dasselbe kann in einem Slow Cooker mit einem speziellen Modus erfolgen. Oder in einem Wasserbad mit entsprechender Funktion.

In verschiedenen Phasen der Zubereitung dieses einfachsten Gerichts können Sie verschiedene Produkte hinzufügen. Beginnend mit Gemüse und endend mit Fleisch. Worauf Sie nicht verzichten sollten, sind Zwiebeln. Dazu wird es köstlich schmecken. Sehr gut schmecken auch in Sahne gedünstete Karotten.

Wenn Sie Gemüse in einer geeigneten Marinade marinieren, schneiden Sie es in Würfel oder Kreise. Und dann in Öl anbraten, erhalten wir die ideale Beilage für fast alle Fleisch- und Fischgerichte. Auf einem Teller sieht es wunderschön aus. Es kann mit gehackten Kräutern und trockenen Gewürzen bestreut werden. Und Sie können es auch als eigenständiges Gericht essen. Vor allem, wenn Sie eine Diät machen.

Mit grünen Erbsen gedünstete Karotten mögen jüngere Familienmitglieder ansprechen. Im Prinzip kann man sie auf diese Weise sogar zum Verzehr von Karotten zwingen (durch Zugabe von Erbsen oder Zuckermais).

Mit Knoblauch und scharfem Pfeffer ist es ein ausgezeichneter Snack für starke Getränke.

Und gerieben dient es als Füllung für Torten und Torten aller Größen und Formen.

Erwähnenswert ist, dass gedünstete Karotten einen geringen Kaloriengehalt haben. Es verfügt außerdem über besondere Eigenschaften, die einer Reizung der Schleimhäute vorbeugen. Sie behält ihre Kraft während einer Krankheit. Und bei kurzer Wärmebehandlung bleiben alle Vitamine erhalten. Zusätzlich zu allen Fettarten (Butter, Sauerrahm, Sahne) wird es vom Körper besser aufgenommen. Tatsächlich werden Karotten in ihrer nackten und rohen Form von unserem Körper praktisch nicht wahrgenommen.