Schweinebraten und Kartoffeln nach sibirischer Art

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man schnell und einfach einen Braten mit Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten mit Tomatenmark zu, der durch seinen wunderbaren Geschmack bestimmt viele ansprechen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen zu, um ein herzhaftes und aromatisches sibirisches Gericht zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Braten zuzubereiten, nehmen Sie eine geeignete Bratpfanne und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es. Schneiden Sie dann ein Kilogramm Schweinefleisch in ziemlich große, zufällige Stücke und legen Sie es in eine Bratpfanne erhitztes Pflanzenöl.

3. SCHRITT 3

   

   Gelegentlich umrühren und das Fleisch in einer Bratpfanne bei starker Hitze auf dem Herd anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Zwei mittelgroße Zwiebeln fein hacken und zum Fleisch in die Pfanne geben.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Zwiebeln mit Fleisch in einer Pfanne vermischen und bei starker Hitze auf dem Herd anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie eine mittelgroße Karotte in kleine, zufällige Stücke und legen Sie sie in eine gewöhnliche Bratpfanne.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in der Pfanne gut vermischen und bei starker Hitze weiterbraten.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie ein Kilogramm vorgeschälte Kartoffeln in ziemlich große, zufällige Stücke und legen Sie sie in eine gewöhnliche Bratpfanne.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie zweihundertfünfzig Milliliter warmes, abgekochtes Wasser in die Pfanne und vermischen Sie alle Zutaten.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie nach Belieben Salz in die Pfanne, fügen Sie dann Lorbeerblatt und einen halben Teelöffel einer Mischung aus gemahlenen schwarzen und roten Paprika hinzu.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie zwei Esslöffel Tomatenmark in eine Pfanne und fügen Sie dann einen Teelöffel getrocknete Petersilie, Dill, Basilikum und zwei durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinzu.

12. SCHRITT 12

    

    Alle Zutaten in der Bratpfanne gut vermischen und mit einem Deckel abdecken, dann den Herd auf minimale Hitze schalten und den Braten dreißig bis fünfunddreißig Minuten köcheln lassen, bis er vollständig gegart ist.

13. SCHRITT 13

    

    Schalten Sie nach Ablauf der Zeit den Herd aus und nehmen Sie die Pfanne mit dem zubereiteten herzhaften Gericht vom Herd.

14. SCHRITT 14

    

    Nach Ablauf der Zeit den gegarten Braten auf portionierte Teller verteilen, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und zum Mittag- oder Abendessen servieren.

15. SCHRITT 15

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!