Hausgemachtes gebratenes Ziegenfleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung des Gerichts vor. Das Fleisch wurde gut gewaschen, getrocknet und in mittelgroße Stücke geschnitten.

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten wurden gewaschen, geschält und in Ringe und Halbringe geschnitten.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und in große Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Ich gieße Schmalz und Pflanzenöl in einen Kessel und erhitze ihn bei starker Hitze. Ich gebe das Fleisch unter Rühren in den Kessel. Leicht goldbraun braten.

6. SCHRITT 6

   

   Karotten und Zwiebeln zum Fleisch geben, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis die Zwiebeln fertig sind.

7. SCHRITT 7

   

   Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen. Ich mische alles.

8. SCHRITT 8

   

   Ich füge die vorbereiteten Kartoffeln hinzu, würze sie leicht mit Gewürzen und gieße kochendes Wasser hinzu, sodass alle Kartoffeln mit Flüssigkeit bedeckt sind. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie sie ab und kochen Sie sie unter Rühren, bis die Kartoffeln gar sind.

9. SCHRITT 9

   

   Den fertigen Braten lege ich auf Teller, würze ihn mit gehacktem Knoblauch und Kräutern und serviere ihn. Guten Appetit!!!