Poulet Cacciatore dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Placez les cuisses de poulet dans une poêle chaude et saupoudrez de poivre noir moulu et d'assaisonnement tout usage au goût. Je n'utilise pas de sel car les assaisonnements tout usage contiennent déjà du sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire frire des deux côtés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les cuisses frites dans une mijoteuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans la même poêle où vous avez fait frire les cuisses de poulet, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. ÉTAPE 5

   

   Une fois l'oignon frit, ajoutez-y de l'ail haché et versez presque immédiatement la sauce Worcestershire dessus. Mélangez le tout pendant 1 à 2 minutes et retirez du feu.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le contenu de la poêle (oignon, sauce à l'ail) sur le poulet.

7. ÉTAPE 7

   

   Hachez ensuite le poivron, le brocoli, les carottes et transférez également dans la mijoteuse.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, disposez les tomates et versez dessus la pâte de tomates. Vous pouvez utiliser des tomates fraîches et des tomates en conserve dans leur jus. Vous pouvez également utiliser du ketchup à la place de la pâte de tomate. Si nous utilisons des tomates ou du ketchup préalablement salés, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel. Si les tomates et la pâte de tomates sont fraîches, vous devez ajouter du sel au goût.

9. ÉTAPE 9

   

   Allumez le multicuiseur à 180 degrés Celsius. Et laissez cuire 2h30. Ajoutez ensuite l'origan et laissez reposer encore 30 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    En accompagnement du poulet Cacciatore, il est bon de préparer des pâtes, des pommes de terre au four ou un presse-purée.