Plats avec du brocoli - 145 recettes de cuisine

Les leaders sont la Chine et l'Inde. Les plats préparés avec du brocoli sont simples et rapides. Pour le rendre comestible, il doit être traité thermiquement pendant 2 à 4 minutes - soit plongé dans de l'eau bouillante, soit cuit à la vapeur. Pour éviter que le chou ne perde sa couleur, refroidissez-le brusquement - dans de la glace ou de l'eau avec des glaçons. A partir de maintenant, tu peux manger. Simplement avec du beurre et du sel, en salade (délicieux avec du quinoa), sur des tranches de bruschetta. Cette asperge italienne (comme on l'appelait pendant de nombreuses années) est idéale pour préparer de délicieuses cocottes ou tartes maison. Mélangez simplement les inflorescences avec l'œuf, la crème, les épices, ajoutez de la viande bouillie, démontée en fibres ou des tranches de girolles frites, faites cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le blanc d'œuf prenne - et un dîner ou une collation incroyable, rapide et léger est prêt. Pour les tartes, une garniture à la crème aux œufs avec les ingrédients ci-dessus convient, et vous devez réaliser un panier salé à partir de pâte brisée (les recettes françaises de Julia Child sont excellentes). De tels plats peuvent être préparés à la fois en portions et festifs, à grande échelle. Il est cuit dans un muffin, mariné avec des épices et de l'huile et congelé pour l'hiver. Il contient plus de protéines que le bœuf et de nombreuses vitamines, donc manger du brocoli est très sain.