Brocoli à l'huile d'olive à l'ail

Name: Brocoli à l'huile d'olive à l'ail
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g Brocoli; 1 cuillerée à soupe Huile d'olive; 2 gousses d'ail Ail; 120 ml Eau; 0.5 cuillère à café Sel; goûter Piment

Ce plat est un papillon facile ! Idéal pour celles qui surveillent leur silhouette. Je mange le plus souvent du brocoli cuit à la vapeur lorsque je suis au régime car c'est un plat extrêmement léger, peu calorique et très copieux. Le brocoli est en quelque sorte cuit davantage dans toutes sortes de combinaisons délicates, mais ce plat a un goût piquant et piquant. Bon à manger aussi bien froid que chaud.

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Nora Jones

Auteur de la recette

Calories

271kcal

Protéines

14g

Lipides

23g

Glucides

18g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 1

300g

1cuillerée à soupe

2gousses d'ail

120ml

0.5cuillère à café

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

ÉTAPE 1
Préparer les ingrédients - laver le brocoli, peler l'ail
ÉTAPE 2
Coupez le brocoli en fleurons.
ÉTAPE 3
Coupez l'ail en petits cubes
ÉTAPE 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'ail et le poivre
ÉTAPE 5
Ajoutez le brocoli, faites-le revenir littéralement légèrement, ajoutez de l'eau pour que le chou soit à moitié couvert (la quantité d'eau dépend de la forme de la poêle) et laissez mijoter jusqu'au degré de cuisson souhaité. Vous pouvez servir la compote de brocolis chaude ou froide.