Brokkoli in Olivenöl mit Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten vorbereiten – Brokkoli waschen, Knoblauch schälen

2. SCHRITT 2

   

   Brokkoli in Röschen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Pfeffer darin anbraten

5. SCHRITT 5

   

   Den Brokkoli hinzufügen, buchstäblich leicht anbraten, Wasser hinzufügen, sodass der Kohl etwa zur Hälfte bedeckt ist (die Wassermenge hängt von der Form der Pfanne ab) und köcheln lassen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Sie können den gedünsteten Brokkoli heiß oder kalt servieren.