Brokkoli in Olivenöl mit Knoblauch
Dieses Gericht ist ein einfacher Schmetterling! Ideal für alle, die auf ihre Figur achten. Während einer Diät esse ich am häufigsten gedünsteten Brokkoli, weil es ein extrem leichtes, kalorienarmes und sehr sättigendes Gericht ist.
Brokkoli wird irgendwie eher in allen möglichen delikaten Kombinationen gekocht, aber dieses Gericht hat einen scharfen und pikanten Geschmack. Man kann es sowohl kalt als auch warm essen.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
SCHRITT 1

Zutaten vorbereiten – Brokkoli waschen, Knoblauch schälen
SCHRITT 2

Brokkoli in Röschen schneiden.
SCHRITT 3

Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden
SCHRITT 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Pfeffer darin anbraten
SCHRITT 5

Den Brokkoli hinzufügen, buchstäblich leicht anbraten, Wasser hinzufügen, sodass der Kohl etwa zur Hälfte bedeckt ist (die Wassermenge hängt von der Form der Pfanne ab) und köcheln lassen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Sie können den gedünsteten Brokkoli heiß oder kalt servieren.
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