Chloé Brun

Depuis l'enfance, je me souviens de la façon dont ma grand-mère préparait ses tartes signature, et leur odeur était toujours présente dans la maison. Ces moments ont réuni notre famille autour de la table, où la nourriture nous a unis et nous a donné de la joie. Plus tard, en voyageant à travers le monde, je me suis inspiré de la variété des cuisines : des délices des pâtes italiennes aux currys épicés de l'Inde. Chaque nouveau plat est comme une histoire de culture et de traditions. Mon objectif est de montrer que la cuisine peut être simple et accessible. Que chacun trouve du plaisir à cuisiner et découvre à quel point cela relie les cœurs.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et pâtisserie à The International Culinary Center.