Crêpes à la levure sèche sur eau avec œuf

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons tous les produits nécessaires selon la liste. Dans cette recette simple, nous n’utiliserons qu’un seul œuf, ce qui, voyez-vous, est très économique.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez la farine dans un bol profond, ajoutez le sel, le sucre, la levure et l'huile végétale. En ajoutant progressivement l'eau et l'œuf mélangés dans un verre, remuez la pâte jusqu'à consistance lisse. Il ne devrait y avoir aucun grumeau.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites ensuite chauffer la poêle et graissez-la pour la première fois avec de l'huile végétale. Avant de faire frire des crêpes, je recommande d'ajouter quelques gouttes de citron ou d'acide citrique à la pâte, afin que les crêpes ne collent pas à la poêle. On commence à frire sans attendre que la pâte lève. C'est-à-dire immédiatement après qu'ils l'aient commencé. Versez la pâte dans une louche et répartissez-la uniformément sur le fond du moule. Faire frire 1 minute d'un côté à feu maximum.

4. ÉTAPE 4

   

   Retournez de l'autre côté et faites frire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

5. ÉTAPE 5

   

   C'est tout, maintenant vous savez comment faire frire des crêpes avec un œuf. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Margot

03.08.2023

4.8

J'ai aussi eu de l'expérience avec les crêpes à la levure, l'odeur de la levure est présente, les crêpes ne sont pas pour tout le monde, leur grand avantage est qu'elles s'avèrent très trouées et on ne peut pas y envelopper de caviar