Pfannkuchen mit Trockenhefe auf Wasser mit Ei

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten alle notwendigen Produkte gemäß der Liste vor. In diesem einfachen Rezept verwenden wir nur ein Ei, was, wie Sie sehen, sehr sparsam ist.

2. SCHRITT 2

   

   Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Salz, Zucker, Hefe und Pflanzenöl hinzufügen. Nach und nach Wasser und Ei in ein Glas geben und den Teig glatt rühren. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend die Bratpfanne erhitzen und zum ersten Mal mit Pflanzenöl einfetten. Vor dem Braten von Pfannkuchen empfehle ich, ein paar Tropfen Zitrone oder Zitronensäure in den Teig zu geben, damit die Pfannkuchen nicht an der Pfanne kleben bleiben. Wir fangen an zu braten, ohne darauf zu warten, dass der Teig aufgeht. Das heißt, unmittelbar nachdem sie damit angefangen haben. Den Teig in eine Schöpfkelle füllen und gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilen. Bei maximaler Hitze 1 Minute auf einer Seite braten.

4. SCHRITT 4

   

   Auf die andere Seite wenden und den Pfannkuchen braten, bis er vollständig gegart ist.

5. SCHRITT 5

   

   Das ist alles, jetzt wissen Sie, wie man Pfannkuchen mit einem Ei brät. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Margot

03.08.2023

4.8

Ich habe auch Erfahrungen mit Hefepfannkuchen gemacht, der Geruch von Hefe ist da, Pfannkuchen sind nicht jedermanns Sache, ihr großer Vorteil ist, dass sie sehr löchrig werden und man keinen Kaviar darin einwickeln kann