Frittelle con lievito secco in acqua con uovo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo tutti i prodotti necessari secondo l'elenco. In questa semplice ricetta utilizzeremo un solo uovo, il che, come vedete, è molto economico.

2. PASSO 2

   

   Setacciare la farina in una ciotola profonda, aggiungere sale, zucchero, lievito e olio vegetale. Aggiungendo gradualmente l'acqua e l'uovo mescolati in un bicchiere, mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo. Non dovrebbero esserci grumi.

3. PASSO 3

   

   Quindi scaldare la padella e per la prima volta ungerla con olio vegetale. Prima di friggere le frittelle consiglio di aggiungere all'impasto un paio di gocce di limone o acido citrico, in questo modo le frittelle non si attaccano alla padella. Iniziamo a friggere senza aspettare che l'impasto lieviti. Cioè, subito dopo averlo iniziato. Versare l'impasto in un mestolo e distribuirlo uniformemente sul fondo della padella. Friggere per 1 minuto su un lato a fuoco massimo.

4. PASSO 4

   

   Girare dall'altro lato e friggere la frittella fino a completa cottura.

5. PASSO 5

   

   Questo è tutto, ora sai come friggere i pancake con un uovo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Margot

03.08.2023

4.8

Ho avuto esperienza anche con le frittelle di lievito, l'odore del lievito è presente, le frittelle non sono per tutti, il loro grande vantaggio è che risultano molto bucate e non si può avvolgere il caviale