Gâteau Exotique

Name: Gâteau Exotique
Total time: 4 h
Yield: 12
Ingredients: 50 g; 55 g Amande; 10 g Beurre; 1 Œufs; 15 g; 50 g Blancs d'oeufs; 30 ml; 200 ml Du jus d'orange; 150 g Ananas; 60 g Sucre; 80 g Bananes; 150 g Mangue; 2 cuillerée à soupe; 50 g Sucre; 4 Jaunes d'œuf; 0.5 cuillère à café; 150 ml Lait; 100 g Des oranges; 200 ml Crème; 50 g; 80 g Mangue; 2 cuillerée à soupe; 130 g; 150 g Sucre; 2 Blancs d'oeufs; 40 ml; 300 ml; 1 cuillerée à soupe; 15 g Flocons de noix de coco; 270 ml Crème

Un beau gâteau coloré sur la génoise la plus délicate ! Pas difficile du tout, mis à part la décoration. Mais c'est individuel. Le gâteau "Exotica" s'avère délicieux et tendre. Ceci est facilité par la génoise aux amandes, la gelée de fruits et la mousse de fruits bavaroise. Et tout cela sous une mousse de coco, tel un nuage en apesanteur. Dans l'ensemble, vous devriez essayer ceci ! J'ai préparé le 8 mars, tout le monde était absolument ravi.

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