Madeleines chocolat-citron de Pierre Hermé

Un dessert exquis avec un arôme de chocolat et une touche de citron. Tout récemment, je suis tombé sur les recettes du célèbre chef pâtissier français Pierre Hermé. C'est une personne très talentueuse, il a acquis une popularité particulière grâce à ses macarons français. C'est son dessert préféré, avec lequel il travaille constamment et propose des combinaisons incroyables. J'espère seulement qu'un jour je me lancerai dans sa recette de macarons, mais pour l'instant je souhaite partager avec vous une recette de madeleine très simple, mais tellement délicieuse. Ils s'avèrent très tendres, avec un arôme de chocolat et une légère touche de citron. Vous pouvez les préparer non seulement avec des moules spéciaux, mais aussi dans de simples moules à muffins.