Schokoladen-Zitronen-Madeleines von Pierre Hermé

Name: Schokoladen-Zitronen-Madeleines von Pierre Hermé
Total time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: 70 g Weizenmehl; 3.5 esslöffel Kakao; 1.5 teelöffel Backpulver; 90 g Zucker; 2 Eier; 1 teelöffel Zitronenschale; 100 g Butter

Ein exquisites Dessert mit dem Duft von Schokolade und einem Hauch Zitrone. Erst kürzlich bin ich auf Rezepte des berühmten französischen Konditors Pierre Hermé gestoßen. Dies ist ein sehr talentierter Mensch, der vor allem durch seine französischen Macaron-Kekse bekannt wurde. Dies ist sein Lieblingsdessert, mit dem er ständig arbeitet und sich unglaubliche Kombinationen einfallen lässt. Ich kann nur hoffen, dass ich eines Tages zu seinem Macaron-Rezept komme, aber jetzt möchte ich mit Ihnen ein sehr einfaches, aber so köstliches Madeleine-Rezept teilen. Sie sind sehr zart, mit dem Aroma von Schokolade und einer leichten Zitronennote. Sie können sie nicht nur mit speziellen Formen, sondern auch in einfachen Muffinformen zubereiten.

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Nora Jones

Rezept von

Schokoladen-Zitronen-Madeleines von Pierre Hermé

Kalorien

94kcal

Eiweiß

2Gramm

Fett

6Gramm

Kohlenhydrate

8Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 18

70g

3.5esslöffel

1.5teelöffel

90g

2

1teelöffel

100g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

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Kommentare zum Rezept

Ira

11.08.2023

4.9

Irisha! Was für hervorragende Variationen des Meeresthemas und die Meeresbrise wehte herein! Ich möchte ans Meer, aber unbedingt mit Irisha’s Cookies, einer sehr interessanten Kombination aus Kakao und Schale. Sie zergehen wahrscheinlich auf der Zunge und hinterlassen eine Spur unvergesslicher Geschmackserlebnisse ...

Anahit

11.08.2023

5

So, jetzt sitze ich am Computer und es gibt nichts Leckeres, und dann sind Irishas Schokoladen-Cupcakes nur ein Scherz, und aus Trotz gehe ich eine Wassermelone essen

Ira

11.08.2023

4.7

Oh! Anahit! So wie ich Sie verstehe, habe ich beim Anblick dieser Kekse auch ein halbes Kilo Äpfel zerdrückt.

Schura

11.08.2023

4.5

Ja, wir haben jetzt zwei Arten von Madeleine – hell und Schokolade, aber Sie können beide Arten gleichzeitig zubereiten und zusammen sehen sie auf einem Gericht großartig aus. Anait, Irchik, Irisha – Du bist so eine Naschkatze, aber du hast das Richtige getan, indem du abends Obst gegessen hast und nicht nur ein Brötchen mit Butter und Süßigkeiten, wenn du dir solche Kekse ansiehst! Ich selbst würde mich gerne Ihrem Publikum anschließen, habe mich aber für die richtige Ernährung entschieden – getrennt, ich halte mich seit 20 Tagen an dieses Programm, habe jegliches Mehl und Süßigkeiten von der Diät ausgeschlossen, esse Proteine und komplexe Kohlenhydrate (Fleisch mit Gemüse und Hülsenfrüchten). ). Mir läuft also das Wasser im Munde zusammen, wenn ich mir all deine Kunstwerke ansehe!!!

Anahit

11.08.2023

4.9

Shura, ich liebe gebackene Sachen wirklich sehr. Aber seit einem halben Jahr halte ich mich auch an eine Obst- und Gemüse-Diät. Meine Beine lassen mich im Stich, ich muss sie entlasten. Nun, es ist mir gelungen, ich muss mich nur damit begnügen, das Foto in Khrumka anzusehen.

Irisha

11.08.2023

4.9

Oh, Mädels, Obst ist natürlich sehr lecker und gesund, aber Kekse kann ich trotzdem nicht ablehnen) deshalb backe ich es sozusagen in kleinen Portionen, um es mir selbst zu erfreuen), aber Obst ist jeden Tag heilig

Anahit

11.08.2023

4.8

„Tanze, solange du jung bist, Junge“