Brocoli frit

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients (lavez et séchez le brocoli et la coriandre, épluchez l'ail).

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le brocoli prédécoupé en fleurons dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes, puis égoutter dans une passoire et laisser égoutter le liquide.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant ce temps, hachez la coriandre, hachez grossièrement la coriandre et coupez l'ail en dés.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans une poêle préchauffée, faire revenir légèrement l'ail dans l'huile végétale.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le brocoli cuit et faire revenir avec l'ail pendant environ 5 minutes à feu moyen.

6. ÉTAPE 6

   

   Juste avant de servir, saupoudrez de coriandre et de coriandre et servez chaud.

Commentaires sur la recette

VasilNa

23.09.2023

4.7

J'adore vraiment le brocoli rôti ! surtout pour le petit-déjeuner avec des œufs !

leno4ka

23.09.2023

4.9

La recette est merveilleuse, mais ma famille l'aime un peu différemment. Et voici la recette, au fait

Choura

23.09.2023

5

Eh bien, après cuisson, la couleur est un peu différente, mais le résultat est le même - oligo-éléments, vitamines, fibres - tout ce qu'il contient reste intact et ne demande qu'à être mis en bouche, doux, tendre et savoureux ! Super, Mag !

Chimère

23.09.2023

4.8

Bonne recette ! Bon, je fais un peu plus simple - je ne m'embête pas avec la cuisine (je n'aime pas faire la vaisselle) et je n'ajoute pas d'ail (depuis quelques temps, c'est contre-indiqué pour moi et mon mari. Miauler le brocoli sous l'eau courante, séparez-le en fleurons et mettez-le dans une passoire pour que l'eau s'écoule le plus possible. Pendant ce temps, mettez la poêle sur le feu et versez un peu d'huile végétale (souvent de l'huile d'olive). inflorescences en une rangée dans une poêle à feu moyen, ajoutez un peu de sel et un peu de poivre. Faites revenir le chou jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant périodiquement. Après la friture, ajoutez-le dans la poêle, baissez le feu et laissez mijoter le chou jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit (si vous le préparez, il ne restera absolument plus rien de micro-éléments et de vitamines. Je mets le chou fini sur un grand plat et le saupoudre de sauce soja. Bon appétit.)