Gebratener Brokkoli

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor (Brokkoli und Koriander waschen und trocknen, Knoblauch schälen).

2. SCHRITT 2

   

   Den in Röschen vorgeschnittenen Brokkoli in Salzwasser etwa 5 Minuten kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   In der Zwischenzeit den Koriander hacken, den Koriander grob hacken und den Knoblauch würfeln.

4. SCHRITT 4

   

   In einer vorgeheizten Pfanne den Knoblauch in Pflanzenöl leicht anbraten.

5. SCHRITT 5

   

   Gekochten Brokkoli dazugeben und mit Knoblauch bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Kurz vor dem Servieren mit Koriander und Koriander bestreuen und warm servieren.

Kommentare zum Rezept

vasilNа

23.09.2023

4.7

Ich liebe gerösteten Brokkoli wirklich! besonders zum Frühstück mit Eiern!

leno4ka

23.09.2023

4.9

Das Rezept ist wunderbar, aber meine Familie liebt es etwas anders. Und hier ist übrigens das Rezept

Schura

23.09.2023

5

Nun, nach dem Kochen ist die Farbe etwas anders, aber das Ergebnis ist das gleiche – Spurenelemente, Vitamine, Ballaststoffe – alles darin bleibt unbeschädigt und schreit geradezu danach, in den Mund genommen zu werden, weich, zart und lecker! Großartig, Mag!

Chimäre

23.09.2023

4.8

Gutes Rezept! Nun, ich mache es etwas einfacher: Ich kümmere mich nicht ums Kochen (ich spüle nicht gern Geschirr) und füge keinen Knoblauch hinzu (seit einiger Zeit ist es für mich und meinen Mann kontraindiziert. Miau den Brokkoli Unter fließendem Wasser abtropfen lassen, in Röschen zerteilen und in ein Sieb geben, damit das Wasser möglichst gut abtropfen kann. In der Zwischenzeit die Bratpfanne auf das Feuer stellen und etwas Pflanzenöl (oftmals Olivenöl) hineingießen. Den Kohl hineingeben Blütenstände in einer Reihe in einer Bratpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, etwas Salz und etwas Pfeffer hinzufügen. Den Kohl unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten. Nach dem Braten in die Bratpfanne geben. etwas Wasser aus dem Wasserkocher, Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Kohl köcheln, bis er halb gar ist (wenn Sie ihn fertig machen, bleiben von Mikroelementen und Vitaminen absolut nichts mehr übrig. Den fertigen Kohl lege ich auf eine große Schüssel und bestreue ihn mit Sojasauce. Guten Appetit.)