Смажена брокколі

Name: Смажена брокколі
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Брокколі; 3 зубчик Часник; 1 чайн.л. Кінза, коріандр; 0.5 чайн.л. Сіль; 1 стол.л. Рослинна олія

Простий і смачний рецепт для любителів брокколі та здорового харчування. Легко приготувати! Смажена брокколі також є однією з моїх улюблених страв. Хочу поділитися з вами досить цікавим рецептом приготування смаженої брокколі. Ця страва ідеально підходить для тих, хто дотримується посту. Також завдяки низькій калорійності рецепт стане в нагоді тим, хто дотримується дієти.

166

206187

Нора Джонс

Автор рецепта

Калорії

87ККал

Білок

5грам

Жир

7грам

Вуглеводи

7грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

500g

3зубчик

1чайн.л.

0.5чайн.л.

1стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти (брокколі та кінзу вимийте та обсушіть, часник очистіть).
КРОК 2
Брокколі, попередньо нарізану на суцвіття, відварити в підсоленій воді близько 5 хвилин, потім відкинути на друшляк і дати стекти рідині.
КРОК 3
Тим часом наріжте коріандр, дрібно наріжте кінзу і наріжте кубиками часник.
КРОК 4
На розігрітій сковороді злегка обсмажте часник на рослинній олії.
КРОК 5
Додати зварену брокколі і обсмажити з часником приблизно 5 хвилин на середньому вогні.
КРОК 6
Безпосередньо перед подачею посипте кінзою та коріандром і подавайте теплим.

Коментарі до рецепту

vasilNа

23.09.2023

4.7

Я дуже люблю смажену брокколі! особливо на сніданок з яйцями!

leno4ka

23.09.2023

4.9

Рецепт чудовий, але моя родина любить його трохи по-іншому. А ось, до речі, рецепт

Шура

23.09.2023

5

Що ж, після варіння колір трохи інший, але результат той же - мікроелементи, вітаміни, клітковина - все в ньому залишається неушкодженим і так і проситься до рота, м'яке, ніжне і смачне! Чудово, Маг!

Химера

23.09.2023

4.8

Хороший рецепт! Ну а я роблю трохи простіше - не мучаюсь з приготуванням (посуд мити не люблю) і часник не додаю (мені з чоловіком він вже деякий час протипоказаний. М'якуй брокколі під проточною водою розбираємо на суцвіття і відкидаємо в друшляк, щоб вода максимально стекла.Тим часом ставимо сковороду на вогонь і наливаємо трохи рослинної олії (найчастіше оливкової).Викладаємо капусту. суцвіть в один ряд на середньо розігрітій сковороді трохи посолити і трохи поперчити Капусту обсмажити до золотистої скоринки, періодично перевертаючи.Після обсмажування додати в сковороду трохи води з чайника, зменшити вогонь і тушкувати капусту до напівготовності (якщо довести до готовності, то від мікроелементів і вітамінів не залишиться зовсім нічого. Готову капусту викладаю на велике блюдо і поливаю соєвим соусом. Приємного апетиту.)